Citas preces no ražotāja
Tehniskie dati
| Atribūti | |
| ARTIKULS | 19001422 |
| IZMĒRS L/W /H | 1300 x 1400 x 1000 mm |
| JAUDA | 55,0 kW |
| SVARS | 400 kg |
| Modelis | MRIG-500 A |
| IETILPĪBA | 500L |
| PIEZĪMES | Indirectly pressure heated gas |
Profesionāls gāzes vārkatls ar netiešo apsildi, paredzēts liela apjoma ēdienu gatavošanai. Autoklāva versijas tvertni iespējams hermētiski noslēgt. Gatavošanas laikā tvertnē veidojas spiediens, kas ļauj paaugstināt gatavošanas temperatūru un paātrināt termisko apstrādi. Gāzes degļu radītais siltums uzkarsē dubultsienā esošo ūdeni, veidojot piesātinātu tvaiku, kas nodrošina saudzīgu produktu karsēšanu un samazina piedegšanas risku.
Taisnstūrveida vārkatls ar cilindrisku gatavošanas tvertni, kas paredzēts profesionālai lietošanai. Izturīgā konstrukcija ļauj iekārtu uzstādīt atsevišķi vai kombinēt ar citām profesionālām virtuves iekārtām.
Gatavošanas tvertnes pamatne izgatavota no AISI 316 nerūsējošā tērauda, tās biezums ir no 20/10 līdz 40/10.
Tvertnes sienas izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, to biezums ir no 20/10 līdz 25/10.
Priekšpusē izvietots iztukšošanas krāns ar izolētu, karstumizturīgu rokturi ērtai gatavā produkta iztukšošanai.
Vāks izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un aprīkots ar hromēta tērauda aizvēršanas mehānismu, atsperēm un karstumizturīgu rokturi.
Nesošā konstrukcija izgatavota no nerūsējošā tērauda un aprīkota ar regulējama augstuma kājām.
Ārējās sienas izgatavotas no satinēta AISI 304 nerūsējošā tērauda, 10/10 biezumā.
Darba virsma izgatavota no satinēta AISI 304 nerūsējošā tērauda, 15/10 biezumā.
Autoklāva versija: pārtikai piemērota silikona gumijas blīve un fiksācijas skavas vāka hermētiskai noslēgšanai. Drošības vārsts iestatīts uz 0,05 bar.
Gāzes modelis ar netiešo apsildi:
Apsildi nodrošina augstas veiktspējas nerūsējošā tērauda cauruļveida gāzes degļi, kas paredzēti efektīvai liela produktu daudzuma karsēšanai.
Manuāla pjezoelektriskā aizdedze ar pilotdegli.
Aprīkots ar dūmgāzu novadīšanas režģi.