Kombinētā stacija ar saldēšanas un cepšanas zonām TEPP-TWIN TPTW2000

Tepp-Twin ir inovatīva iekārta, kas apvieno divas neatkarīgas darba virsmas — viena paredzēta gatavošanai ar temperatūru līdz +240 °C, bet otra ātrai atdzesēšanai līdz pat -38 °C. Šī elektriskā ierīce ir aprīkota ar integrētu un neatkarīgu izplūdes sistēmu, kas filtrē gaisu, izmantojot Viledon un aktīvās ogles filtrus, un izvada to tieši telpā bez nepieciešamības pēc kanālu sistēmas.

Galvenā Tepp-Twin priekšrocība ir spēja vienlaikus un ātri gan gatavot, gan atdzesēt pārtiku, pateicoties divām blakus novietotām darba virsmām. Tas ļauj šefpavāriem īsā laikā veikt temperatūras maiņu no karsta uz aukstu un otrādi — gan demonstrējot gatavošanu klientiem, gan ikdienas virtuvē. Šī metode nodrošina pārtikas uzturvērtības saglabāšanu un ir īpaši piemērota augstas klases restorāniem, ēdināšanas uzņēmumiem un šefpavāriem, kas strādā ar avangarda virtuvi.

Iekārtas tehniskās īpašības ietver izturīgu korpusu no nerūsējošā tērauda, integrētu izplūdes sistēmu ar filtriem gatavošanas zonā, divas atsevišķas AISI 304 nerūsējošā tērauda plāksnes — viena gatavošanai līdz +240 °C, otra ātrai atdzesēšanai līdz -38 °C. Ierīcei ir atvilktne ēdiena atlikumu savākšanai, viens skapis ar ietilpību 2/3, viena neitrāla atvilktne, digitāla vadības panelis ar ieprogrammētu aizdedzi, kā arī temperatūras neatkarīga un ērtā regulācija. Komplektā iekļauts viens vāks plāksnei, plexiglāza aizsargplaukts un četras grozāmas riteņi ērtai pārvietošanai.

Tepp-Twin ir ideāla izvēle profesionālām virtuvēm, kas vēlas apvienot efektivitāti, inovācijas un augstu gatavošanas kvalitāti.