Bāra Ledusskapis BACK

Bāra Ledusskapis BACK — bāra darba zonā novietots ledusskapis ir neatņemama bāra stacijas sastāvdaļa, kas nodrošina bārmenam nepārtrauktu piekļuvi atdzesētiem produktiem; profesionāli organizēta bāra darba zona ar atbilstošu dzesēšanas aprīkojumu ievērojami paātrina kokteiļu pagatavošanu, kavē gatavo dzērienu kvalitātes pasliktināšanos un mazina bārmena nepieciešamību pārvietoties ārpus darba zonas intensīvā apkalpošanas laikā HoReCa uzņēmumos Latvijā.

Bāra ledusskapja BACK novietojums un funkcija

Bāra Ledusskapis BACK — BACK apzīmējums norāda uz ledusskapja paredzēto novietojumu: aiz bāra darba virsmas (back-bar), bārmena pusē, kas nav redzama viesiem; šis novietojums atšķir BACK modeli no bāra ledusskapjiem ar stikla durvīm, kas tiek novietoti viesiem redzamā vietā demonstrācijas nolūkiem. Darba zonas loģika — bārmena darba zonā hronoloģiski nepieciešamie produkti ir netālu no sagatavošanas vietas; ledusskapim jābūt ērtā sasniedzamības attālumā, lai nebūtu nepieciešams paiet vairākus soļus pa bāru. Iekštelpu organizācija — BACK ledusskapis bieži aprīkots ar regulējamiem plauktiem, kas pielāgojami dažāda izmēra pudelēm, kastītēm un traukiem; optimāls iekštelpu plānojums nodrošina ātru orientāciju pat intensīvā darba brīdī; apskatiet risinājumi bāru stacijām. BHS nodrošina bāra ledusskapjus Latvijā.

Bāra ledusskapja BACK saturs un dzesēšanas prasības

Bāra Ledusskapis BACK — bāra ledusskapis parasti satur dažādas produktu kategorijas, kurām nepieciešama dažāda temperatūra vai uzglabāšanas vieta; tādēļ ledusskapja iekštelpu organizācija ir kritiska efektīvai bāra darbībai. Dzērieni un pudeles — bāra ledusskapis uzglabā atvērtas vai daļēji izlietotas pudeļu sulas, kokteilu maisījumus, energētikas dzērienus un citas atdzesētās bāzes; daudzas pudeles iederētos speciālos durvju sietiņos. Piena produkti — piena, krējuma, piena sūkalu un kokosriekstu piena uzglabāšana kafejnīcas vai kokteiļu bāra ledusskapis nodrošina šo sastāvdaļu svaigumu; temperatūra +2°C–+4°C ir optimāla. Garnijas un dekorācijas — daudzas garnijas (citronu šķēles, ogas, kāposti, pikantas piedevas) uzglabājamas atdzesētā vidē GN konteineros; apskatiet GN konteineru turētāju. BHS nodrošina bāra ledusskapjus Latvijā.

HACCP prasības bāra ledusskapim

Bāra Ledusskapis BACK — bāra ledusskapis ir pārtikas glabāšanas iekārta, uz kuru attiecas HACCP pārtikas higiēnas prasības; temperatūras uzturēšana un ierīces tīrīšana ir kritiski svarīgas. Temperatūras kontrole — ledusskapis uztur noteikto temperatūru; regulāra temperatūras pārbaude un dokumentēšana HACCP žurnālā ir nepieciešama; atkāpe no noteiktās temperatūras jāizmeklē un novērst. Bāra ledusskapja tīrīšana — ledusskapja iekšpuse tiek tīrīta periodiski, regulāri izlejot vecus produktus un dezinficējot plauktus; nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas; apskatiet bāra stacijas aksesuārus. BHS nodrošina bāra ledusskapjus Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji bāra ledusskapis BACK

Kokteiļu bārs ar bāra ledusskapin BACK Latvijā — kokteiļu bārā ledusskapis BACK ir centrālais garniju, sīrupu un piena produktu uzglabāšanas elements bārmena darba zonā; piekļuve bez aiziešanas no darba vietas maksimizē apkalpošanas ātrumu intensīvā vakara; BHS iekārtojums nodrošina efektīvu risinājumu. Kafejnīca ar piena produktu ledusskapni — kafejnīcā BACK ledusskapis uzglabā pienu, krējumu un aromatizētos sīrupus bārmena sasniedzamībā; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Restorāna bāra stacija — restorāna bārā ledusskapis BACK nodrošina dzērienu bāzes un kokteiļu piedevu pieejamību; BHS nodrošina produktu. BHS piedāvā bāra ledusskapjus BACK HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai bāra ledusskapis BACK ir piemērots novietošanai zem bāra virsmas? Bāra Ledusskapis BACK — BACK modeļi parasti ir projektēti ar paaugstinātiem kājām vai kompaktu dizainu, kas ļauj tos novietot zem standarta bāra darba virsmas (85–90 cm augstumā); konkrētus izmērus un montāžas iespējas precizējiet pie BHS speciālistiem; apskatiet risinājumi bāru stacijām.

Cik produktu ietilpst bāra ledusskapi BACK? Bāra Ledusskapis BACK — ietilpība ir atkarīga no konkrētā modeļa tilpuma (litros) un plauktu konfigurācijas; parasti bāra BACK ledusskapji ir kompakti ar tilpumu 60–200 l, kuri piemērojami neliela vai vidēja apjoma bāra vajadzībām; lielākas kapacitātes risinājumus precizējiet pie BHS speciālistiem; apskatiet baseini DROP IN.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā bāra ledusskapjus BACK un plašu bāra stacijas risinājumu, GN konteineru turētāju un bāra aksesuāru klāstu — pilnīgu bāra stacijas aprīkojumu restorāniem, kafejnīcām, kokteiļu bāriem un viesnīcām visā Latvijā. BHS nodrošina konsultāciju un ātru piegādi.

Piegāde

Bāra ledusskapjus BACK un citu bāra aprīkojumu piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.