Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu

Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu — divi dziļie baseini un restes plaukts kopā veido pilnvērtīgu mazgāšanas staciju ar iebūvētu HACCP atbilstīgu divu posmu mazgāšanu un maksimālu drenāžas funkcionalitāti HoReCa virtuvēs visā Latvijā.

Dubultā konfigurācija ar restes plauktu — kā tas darbojas

Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu — šis modelis apvieno divus galvenos elementus: divus baseinus un restes plauktu zem tiem. Divu baseinu darba plūsma — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu mazgāšana: lielais katls vai panna ievietots pirmajā baseinā, kurā atrodas karstais ūdens ar mazgāšanas līdzekli; skalošana: izmazgātais trauks pārvietots uz otro baseinu ar tīru ūdeni; žāvēšana: novietots uz restes plaukta, kur ūdens notecē caur restēm. Pilns trīs posmu cikls vienā stacijā — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu šis modelis nodrošina visu HACCP trīs posmu protokolu (mazgāšana, skalošana, žāvēšana) vienā kompaktā iekārtā; operators nepārvieto traukus uz citu vietu žāvēšanai. Restes plaukta drenāžas loma — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu no restes izkritušais mitrums novadāms uz grīdas kanālu vai savācēju; grīdas kanāls blakus dubultai katlu izlietnei ar resti ir ieteicama virtuvju plānojuma detaļa. Stacijas kompaktums — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu viss mazgāšanas cikls koncentrēts vienā gabalā; kustības skaits operatoram reducēts; enerģijas un laika patēriņš samazināts. BHS piegādā dubultās katlu izlietnes ar restes plauktu Latvijā.

Restes plaukts salīdzinājumā ar cieto plauktu dubultā izlietnē

Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu — izvēle starp restes un cieto plauktu ir atkarīga no mazgāšanas zonas mitruma intensitātes. Drenāžas priekšrocība — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu restes plaukts nodrošina tūlītēju mitruma noteci; cietā plaukta versijā ūdens savāktās uz virsmas stagnē; slapjā katlu mazgāšanas zonā restes ir higiēniski priekšrocīgākas. Trauku stabilitāte uz restes — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu lieli katli un pannas uz restes atbalstās stabili; mazāki sīkumi (galda piederumi, nelielas formas) var nokrist caur restēm; katlu izlietnes kontekstā, kur galvenokārt mazgā lielus traukus, restes ir piemērotas. Tīrīšanas salīdzinājums — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu resti tīra ar birsti, kas ir efektīvāk nekā slēgta plaukta stūru berze; restes var izņemt un mazgāt atsevišķi smagākas netīrumu gadījumos. Izvēles ieteikums — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu ja katlu mazgāšanas zona ir intensīvi slapja vai ir grīdas drenāžas sistēma — izvēlēties restes plauktu; ja plaukts paredzēts arī jauktam (sausam un mitram) inventāram — cietais plaukts; apskatiet dubultā katlu izlietni ar plauktu.

HACCP atbilstība un higiēna

Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu — HACCP atbilstīga mazgāšana ir obligāta prasība visām komerciālajām virtuvēm Latvijā. Divu baseinu protokols un HACCP — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu HACCP paredz fiziski atdalītus mazgāšanas un skalošanas posmus; dubultā izlietne ar diviem neatkarīgiem jaucējkrāniem un baseiniem to nodrošina; kontrasts ar vienbaseina izlietni, kur baseins periodiski jāpārtukšo un jāuzpilda. Ūdens temperatūra — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu mazgāšanas baseinam ūdens vismaz 45°C; skalošanas baseinam HACCP iestāde var noteikt specifiskas prasības; konsultēties ar higiēnas speciālistu par konkrēto iestādes prasījumu. Dezinfekcija pēc darba — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu maiņas beigās abus baseinus un restes plauktu dezinficēt ar apstiprinātu dezinfektantu; restes izņemot atvieglo pilnīgu tīrīšanu; dokumentēt dezinfekcijas ciklus HACCP uzskaites vajadzībām. Personāla apmācība — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu dubultā izlietne ir iekārta, kas prasa zināšanas par pareizo mazgāšanas plūsmu; operatoru apmācība par baseinu izmantošanas kārtību ir HACCP plāna daļa. BHS piegādā dubultās katlu izlietnes ar restes plauktu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Liela restorāna galvenā katlu mazgāšanas zona Latvijā — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu; pilna mazgāšanas stacija vienā iekārtā; HACCP auditors novērtēja kā atbilstošu; BHS piegādāja un konsultēja izvietojumā. Slimnīcas vai sociālās aprūpes iestādes lielā virtuve — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu; stingras HACCP prasības; dubultais baseins un restes plaukts nodrošina visus trīs posmus; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Pārtikas ražošanas uzņēmums — dubultā katlu izlietne ar restes plauktu; liela izmēra ražošanas inventārs; dubultais baseins neatkarīgam mazgāšanas un skalošanas ciklam; BHS regulārs aprīkojuma piegādātājs. BHS nodrošina dubulto katlu izlietņu ar restes plauktu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir galvenā atšķirība starp dubulto katlu izlietni ar restes plauktu un dubulto katlu izlietni ar plauktu? Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu — abu modeļu divi baseini ir identiski; atšķirība ir plaukta tipā: restes plaukts nodrošina mitruma drenāžu un gaisa cirkulāciju ap mazgātajiem traukiem, cietais plaukts uztur ūdeni uz virsmas; restes ir priekšrocīgāks intensīvā mazgāšanas zonā; apskatiet arī katlu izlietni ar resti.

Vai dubultajai katlu izlietnei nepieciešama īpaša santehnikas instalācija? Dubultā katlu izlietne ar restes plauktu — jā: diviem baseiniem nepieciešami divi neatkarīgi kanalizācijas pieslēgumi vai viens kopīgs lielāka diametra; ūdens padeve abiem baseiniem; ieteicams grīdas kanāls restes mitruma notecei; uzstādīšana jāuztic licencētam sanitārtehniķim. Apskatiet darba galdus ar izlietnēm un baseiniem.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā dubultās katlu izlietnes ar restes plauktu un plašu darba galdu ar izlietnēm un baseiniem klāstu HoReCa virtuvēm visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz izvēlēties optimālo konfigurāciju atbilstoši HACCP prasībām un mazgāšanas zonas mitruma intensitātei.

Piegāde

Dubultās katlu izlietnes ar restes plauktu piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma un produktu pieejamības — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.