PIZZA GROUP

PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas — PIZZA GROUP picas krāsns ir elektriskā augstās temperatūras iekārta ar šamota vai akmens cepšanas grīdu; augstās temperatūras (300°C–450°C) pastāvīgs darbs nolietina sildīšanas elementus, termoregulatorus un cepšanas grīdas akmeņus, un šo elementu savlaicīga nomaiņa ar PIZZA GROUP specifikācijai atbilstošām rezerves daļām nodrošina konsekventu picas cepšanas kvalitāti HoReCa iestādēs Latvijā.

PIZZA GROUP sildīšanas elementi — augstās temperatūras galvenā rezerves daļa

PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas — PIZZA GROUP picas krāsns elektriskā sildīšanas sistēma ietver augšējos un apakšējos sildīšanas elementus, kas kopā nodrošina picas cepšanu no abām pusēm augstā temperatūrā. Augšējie sildīšanas elementi — PIZZA GROUP augšējie sildīšanas elementi ir atbildīgi par picas augšdaļas (toppingu un garozas) cepšanu; bojāts augšējais elements radīs nepietiekamu vai nevienmērīgu augšdaļas cepšanu; elektrisko sildīšanas elementu dzīves laiks ir 3–5 gadi intensīvā izmantošanā; profilaktiskā pārbaude ikgadēja apkopē. Apakšējie sildīšanas elementi un cepšanas grīda — PIZZA GROUP apakšējie sildīšanas elementi silda šamota cepšanas grīdu; picas apakšu cep tiešais kontakts ar karsto grīdu; bojāts apakšējais elements vai plaisājis šamota akmens rada nepietiekamu apakšas cepšanu; apskatiet picas krāsns rezerves daļas. BHS piedāvā PIZZA GROUP rezerves daļas Latvijā.

PIZZA GROUP šamota cepšanas akmeņi un grīdas plātnes

PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas — PIZZA GROUP picas krāsns šamota cepšanas akmens ir iekārtas kritiskākais elements; bojāts vai plaisājis šamota akmens radīs nevienmērīgu temperatūru un picas apakšas nekonsekventa cepšanu. Šamota akmens plaisāšanas cēloņi — PIZZA GROUP šamota akmens plaisā bieži tad, kad aukstu vai mitru picu (ar pārāk daudz mērces) uzliek uz pārkarsēta akmeņa; ātra temperatūras izmaiņa (termošoks) ir galvenais plaisāšanas cēlonis; karstu krāsni nedrīkst vienlaicīgi atdzesēt vai slapināt. Šamota akmens nomaiņa — PIZZA GROUP šamota akmens nomaiņa prasa PIZZA GROUP modeļa specifikācijai atbilstoša izmēra akmeņa izvēli; akmeņa izmērs un biezums ir precīzi paredzēts konkrētam krāsns modeļim; neprecīzs akmens var sabojāt sildīšanas elementus vai radīt temperatūras sadales problēmas; apskatiet picas krāsnis. BHS piegādā PIZZA GROUP rezerves daļas Latvijā.

PIZZA GROUP termoregulators un temperatūras sensors

PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas — PIZZA GROUP picas krāsns termoregulators ir atbildīgs par iecerētās cepšanas temperatūras uzturēšanu; picas krāsns termoregulators ir precizētāks nekā parastu krāsnu termoregulatori, jo jāuztur 350°C–450°C temperatūra stabili. Termoregulatora nolietošanās simptomi — PIZZA GROUP termoregulatora nolietošanās pazīmes: krāsns pārkarst virs iecerētās temperatūras, nepietiekami silda vai temperatūra svārstās; šīs simptomātika prasa termoregulatora pārbaudi un nomaiņu; bojāts termoregulators var bojāt sildīšanas elementus vai pasliktināt picas kvalitāti. Temperatūras sensors un kalibrācija — PIZZA GROUP temperatūras sensors sniedz informāciju termoregulatoram; sensora kalibrācija vai nomaiņa ikgadēja apkopē novērš temperatūras novirzes; neprecīzs sensors nozīmē neprecīzu temperatūru un nekonsekventa picas cepšanu; apskatiet konvekcijas krāsns rezerves daļas. BHS piegādā PIZZA GROUP rezerves daļas Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Picērija ar PIZZA GROUP picas krāsni ikdienas cepšanai Latvijā — PIZZA GROUP rezerves daļas; augšējā sildīšanas elementa nomaiņa pēc nevienmērīgas cepšanas; PIZZA GROUP krāsns atjauno optimālo cepšanas temperatūru picērijas pilnas slodzes servisam; BHS piegādāja produktu. Itāļu restorāns ar PIZZA GROUP picas krāsni premium picas piedāvājumam — PIZZA GROUP rezerves daļas; šamota akmens nomaiņa pēc termošoka radītas plaisas; PIZZA GROUP krāsns jaunais šamota akmens nodrošina konsekventu picas apakšas cepšanu; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Viesnīcas restorāns ar PIZZA GROUP picas krāsni šefpavāra picas piedāvājumam — PIZZA GROUP rezerves daļas; termoregulatora kalibrācija un temperatūras sensora pārbaude; PIZZA GROUP krāsns precīza temperatūra nodrošina viesnīcas restorāna augstās klases picas konsekvento kvalitāti; BHS nodrošina produktu. BHS nodrošina PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāpēc PIZZA GROUP šamota akmens plaisāšana ir bieža problēma un kā to novērst? PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas — šamota akmens plaisā termošoka dēļ: aukstuma vai mitruma iedarbība uz ļoti karstu akmeņi; nevajadzētu likt aukstu vai mitru picu uz maksimāli uzkarsēta akmeņa; pirms cepšanas pica jātur istabas temperatūrā; pica ar pārmērīgu mērci arī var radīt termošoku; apskatiet picas krāsns rezerves daļas.

Vai PIZZA GROUP rezerves daļas ir savietojamas ar citiem picas krāsnu zīmoliem? PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas — PIZZA GROUP rezerves daļas — sildīšanas elementi, šamota akmeņi, termoregulatori — ir paredzētas konkrēta PIZZA GROUP modeļa specifikācijai; tie parasti nav tieši savietojami ar citu zīmolu (COVEN, CUPPONE) picas krāsnīm; pirms iegādes jāidentificē precīzs modeļa numurs; apskatiet arī picas krāsnis.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas un plašu picas krāsns rezerves daļu klāstu dažādiem zīmoliem HoReCa picērijām, itāļu restorāniem un viesnīcām visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz identificēt vajadzīgo rezerves daļu pēc modeļa numura un nodrošina ātru piegādi.

Piegāde

PIZZA GROUP picas krāsns rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma un produktu pieejamības — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.