Saldētava HOT GAS GN 2/1 610L AUN-11G (19089398)

AUN-11G ir profesionāla saldētava, kas paredzēta intensīvai lietošanai restorānos, viesnīcās, ēdnīcās un citās profesionālās virtuvēs. Iekārtas iekšpuse un ārpuse ir pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, nodrošinot augstu izturību, higiēnu un vienkāršu kopšanu.

Efektīva piespiedu gaisa cirkulācijas sistēma nodrošina vienmērīgu aukstā gaisa sadali visā kamerā, palīdzot uzturēt stabilu temperatūru no -18 līdz -22 °C un optimālus saldētu produktu uzglabāšanas apstākļus. Iekārta izmanto R290 aukstumaģentu un ir aprīkota ar karstās gāzes (Hot Gas) atkausēšanas sistēmu, kas nodrošina ātru un efektīvu atkausēšanas procesu. D energoefektivitātes klase un gada elektroenerģijas patēriņš aptuveni 2752 kWh.

Iekārta aprīkota ar elektronisku vadības paneli un lielu digitālo displeju, kas ļauj ērti kontrolēt uzglabāšanas temperatūru. Vadības sistēma nodrošina arī ECO enerģijas taupīšanas funkciju. Integrētā HACCP kontroles sistēma spēj saglabāt līdz 10 trauksmes paziņojumiem par būtiskām temperatūras svārstībām vai elektroapgādes pārtraukumiem.

Iebūvētās plauktu vadotnes piedāvā 24 dažādus novietojuma līmeņus ar 55 mm soli, ļaujot elastīgi pielāgot kameras konfigurāciju dažāda izmēra produktiem un GN traukiem. Komplektācijā ir 3 noņemami GN 2/1 plaukti ar epoksīda pārklājumu; viena plaukta maksimālā slodze ir līdz 40 kg. Saldētava ir piemērota arī 1 × GN 2/1 vai 2 × GN 1/1 trauku izvietošanai vienā līmenī.

Īpaša uzmanība pievērsta higiēnai un ērtai apkopei. Noapaļotas un profilētas iekšējās virsmas samazina netīrumu uzkrāšanās vietas, savukārt integrētā drenāžas sistēma atvieglo šķidruma novadīšanu un kameras tīrīšanu. 80 mm bieza augsta blīvuma poliuretāna izolācija palīdz samazināt aukstuma zudumus un nodrošina stabilu temperatūru arī intensīvas ekspluatācijas laikā.

Durvis aprīkotas ar integrētu ergonomisku rokturi un automātiskas aizvēršanās mehānismu, kas palīdz samazināt aukstā gaisa zudumus. Regulējamas nerūsējošā tērauda kājas atvieglo iekārtas nolīmeņošanu un telpas uzkopšanu zem tās. Pieejama arī Fagor Konnect savienojamība attālinātai iekārtas darbības uzraudzībai.