PICO DEEP

PICO DEEP gaļas vitrīna ir izvēle uzņēmumiem, kur standarta vitrīnas dziļums nav pietiekams — lielāki produkti, daudzslāņu eksponēšana vai augstāks apgrozījums prasa dziļāku ekspozīcijas zonu. PICO DEEP palielinātais dziļums ļauj efektīvāk izmantot vertikālo telpu, eksponējot vairāk produkta uz vienas plauktu kārtas. BHS piedāvā PICO DEEP gaļas vitrīnu HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

PICO DEEP dziļās ekspozīcijas priekšrocības

Palielinātais dziļums PICO DEEP gaļas vitrīnā dod vairākas praktiskas priekšrocības. Lielāki produkti — PICO DEEP ļauj eksponēt lielākus šķiņķa gabalus, lielās salami desas vai citus garākus produktus, kuri standarta dziļuma vitrīnās neiederas pilnā garumā. Daudzslāņu eksponēšana — ar dziļāku ekspozīcijas zonu var izvietot produktus divās kārtās — priekšpusē sezonāls vai akcijas sortiments, aizmugurē pamatsortiments. Mazāka papildināšanas biežuma nepieciešamība — dziļāka vitrīna satur vairāk produkta, samazinot nepieciešamību biežā papildināšanas laikā. Labāka plauktu platuma izmantošana — ar dziļāku plauktu var izvietot produktus abās pusēs plaukta, ja platums to pieļauj. BHS palīdz plānot PICO DEEP uzstādīšanu un ekspozīcijas konfigurāciju.

Produkti PICO DEEP gaļas vitrīnai

PICO DEEP dziļums ir īpaši piemērots lielākiem un apjomīgākiem gaļas produktiem. Veseli šķiņķa gabali — lieli kūpināti vai vārīti šķiņķa gabali, kas pilnā izmērā eksponēti vitrīnā. Lielās salami un chorizo desas — garās desas, kas grieztas šķēlēs vietā vai eksponētas veselas. Lielākie delikatešu iepakojumi — lielākā formāta iepakojumi, ko varētu grūtāk eksponēt standarta dziļuma vitrīnā. Daudzslāņu šķiņķa vai desu ekspozīcija — divās kārtās eksponēts sortiments ar dažādu sugu vai cenu produktiem. Šķēlēta produkta trauki — lielāki iesniegšanas trauki ar šķiņķa vai desu šķēlēm servēšanai. BHS palīdz aprēķināt vajadzīgo kapacitāti pēc sortimenta un apgrozījuma.

HACCP un apkope

PICO DEEP gaļas vitrīnas apkope HACCP ietvaros ir identiski citu gaļas vitrīnu prasībām. Temperatūras uzraudzība — 0–+6°C uzturēšana un dokumentēšana vismaz divas reizes dienā. Ikdienas tīrīšana — iekšpuse, plaukti un kondensāta sistēma ikdienā mazgāšana un dezinfekcija ar apstiprinātu dezinfektantu. Dziļo vitrīnu tīrīšana — dziļāka ekspozīcijas zona prasa uzmanīgāku tīrīšanu aizmugures daļā un stūros. Produktu rotācija — FIFO princips; derīguma termiņa kontrole katru maiņu. Dzesēšanas sistēmas apkope — regulāra servisa pārbaude. BHS nodrošina PICO DEEP gaļas vitrīnas servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Lielais miesnieka veikals ar premium sortimentu — PICO DEEP ļauj eksponēt plašu šķiņķa, desu un delikatešu sortimentu, ieskaitot lielākus veselus produktus, kas ir premium segmenta elements. Viesnīcas delikatešu stends vai premium buffet — PICO DEEP dziļums ļauj izvietot plašāku sortimentu brokastis vai vakariņu buffet gaļas ekspozīcijā. Gastronomijas veikals ar plašu importētu šķiņķa un desu sortimentu — PICO DEEP ļauj eksponēt plašāku itāļu, spāņu vai citu Eiropas gaļas delikatešu sortimentu. Lielveikala premium gaļas nodaļa ar speciālistu apkalpošanu — PICO DEEP kā centrālais ekspozīcijas elements personāla apkalpošanas zonas. BHS nodrošina PICO DEEP piegādi tirdzniecības uzņēmumiem un HoReCa visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda atšķirība starp PICO DEEP gaļas un zivju versijām? Abas izmanto PICO DEEP platformu ar palielinātu ekspozīcijas dziļumu, taču gaļas versija (0–+6°C) ir optimizēta gatavotu gaļas produktu sausai dzesēšanai. Zivju versija ir konfigurēta ledus eksponēšanai ar 0–+2°C un atbilstošu kondensāta sistēmu. BHS palīdz izvēlēties pareizo versiju konkrētajam sortimentam. Apskatiet arī citas gaļas vitrīnas.

Vai PICO DEEP var kombinēt rindā ar citiem modeļiem? Jā — PICO DEEP ir paredzēts kombinēšanai ar citiem vitrīnu modeļiem ekspozīcijas rindā. BHS palīdz plānot optimālo vitrīnu kombināciju un izvietojumu tirdzniecības telpā.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā PICO DEEP gaļas vitrīnu un citas gaļas izstrādājumu vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

PICO DEEP gaļas vitrīnu piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.