SANTIAGO DEEP 2

SANTIAGO DEEP 2 ir specializēta vitrīna tirdzniecībai, kur gan dziļums, gan organizācija ir prioritātes — divas sekcijas ļauj atdalīt produktu kategorijas, bet palielinātais dziļums nodrošina lielāku ietilpību nekā standarta versijās. Šāda kombinācija ir ideāla tirdzniecībai ar plašu delikatešu klāstu un augstu dienas apgrozījumu. BHS piedāvā SANTIAGO DEEP 2 HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

SANTIAGO DEEP 2 tehniskie parametri

SANTIAGO DEEP 2 apvieno divas galvenās konstrukcijas iezīmes. Palielināts dziļums — ekspozīcijas zona ir dziļāka nekā standarta modeļiem, ļaujot izvietot lielākas gaļas delikatešu vienības vai divkārtīgu produktu rindu. Divu sekciju konfigurācija — divas vizuāli nodalītas ekspozīcijas zonas vienā vitrīnas vienībā. Temperatūras diapazons: 0–+6°C — optimāls gatavotiem šķiņķa, desu un delikatešu produktiem. LED apgaismojums — vienmērīga apgaismošana visā vitrīnas garumā. Nerūsējošā tērauda plauktu sistēma — dziļākie plaukti nodrošina lielāku produktu daudzumu vienā kārtā. Kondensāta sistēma — efektīva ūdens novadīšana. BHS palīdz plānot SANTIAGO DEEP 2 uzstādīšanu.

Produktu organizācija SANTIAGO DEEP 2

Dziļuma un divu sekciju kombinācija atver organizācijas iespējas. Priekšpuse/aizmugure — gaļas produktus var izvietot divās kārtās dziļumā: priekšā populārākie un jaunākie produkti, aizmugurē lielāki bloki vai papildu krājumi. Sekcija 1 un sekcija 2 — horizontāla atdalīšana: viena sekcija šķiņķa produktiem, otra desas un salami. Premium/standarta atdalīšana — dziļā sekcija 1 premium importa produktiem, sekcija 2 standarta sortimentam. Veseli bloki un šķēlēs grieztu produktu atdalīšana — viena sekcija veseliem šķiņķa gabaliem, otra šķiņķa šķēlēm. BHS palīdz plānot SANTIAGO DEEP 2 ekspozīcijas organizāciju pēc sortimenta.

HACCP prasības

SANTIAGO DEEP 2 HACCP atbilstībā svarīgas ir gan standarta gaļas vitrīnas prasības, gan papildu uzmanība dziļajā ekspozīcijā. Temperatūras kontrole — 0–+6°C dokumentēšana vismaz divas reizes dienā. Dziļuma aizmugures produktu kontrole — dziļākā vitrīnā produkti aizmugurē var palikt nepamanīti; FIFO princips ir jāpārbauda strikti. Starpsienu tīrīšana — sekciju atdalītāji ikdienā tīrāmi un dezinficējami. Ikdienas tīrīšana — dziļāka vitrīna prasa rūpīgāku tīrīšanu aizmugures daļā. Dziļāka iekšpuse nozīmē arī lielāku produktu krājumu rezervi, kas samazina papildināšanas biežumu. BHS nodrošina SANTIAGO DEEP 2 servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Premium gastronomijas veikals ar plašu šķiņķa importa sortimentu — SANTIAGO DEEP 2 dziļums ļauj eksponēt veselas šķiņķa kājas uz plaukta un priekšpusē šķēlēs grieztas porcijas vienā vitrīnā. Delikatešu nodaļa lielveikalā ar personāla apkalpošanu — divas sekcijas ļauj personālam efektīvi pārvaldīt divus produktu segmentus no vienas vitrīnas. Viesnīcas premium gastronomijas stends — SANTIAGO DEEP 2 ir kompakts bet kapacitātē bagāts risinājums premium gastronomijas demonstrēšanai. BHS nodrošina SANTIAGO DEEP 2 piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda atšķirība starp SANTIAGO DEEP 2 un SANTIAGO S3? SANTIAGO DEEP 2 ir dziļā 2 sekciju versija ar palielinātu ekspozīcijas dziļumu, bet SANTIAGO S3 ir 3 sekciju vitrīna standarta dziļumā. Ja prioritāte ir lielāka produktu daudzums un lielāki gabali — DEEP 2. Ja prioritāte ir trīs atdalītas sortimenta kategorijas — S3. BHS palīdz izvēlēties.

Vai SANTIAGO DEEP 2 ir pieejama arī zivju versijai? SANTIAGO sērija ir pieejama gan gaļas, gan zivju produktiem. Zivju versija ir konfigurēta ledus eksponēšanai ar 0–+2°C. Apskatiet arī zivju vitrīnas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā SANTIAGO DEEP 2 un citas gaļas izstrādājumu vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

SANTIAGO DEEP 2 piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu.