SANTIAGO DEEP 3

SANTIAGO DEEP 3 ir viena no viskapacitētākajām konfigurācijām zivju tirdzniecības ekspozīcijai — trīs dziļās sekcijas nodrošina maksimālu sortimenta daudzveidību un produktu ietilpību vienā vitrīnas vienībā. Šāda kombinācija ir ideāla lielam specializētam zivju veikalam vai augstvērtīgam restorāna fish counter. BHS piedāvā SANTIAGO DEEP 3 HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

SANTIAGO DEEP 3 konstrukcija un parametri

SANTIAGO DEEP 3 apvieno divas konfigurācijas priekšrocības. Trīs sekcijas — trīs vizuāli nodalītas ekspozīcijas zonas ar starpsienu atdalījumu, kas ļauj eksponēt trīs dažādas produktu kategorijas vai sugu grupas vienā vitrīnā. Palielināts dziļums — DEEP versija nodrošina lielāku ekspozīcijas dziļumu katrā sekcijā, kas ļauj izvietot lielākas zivis vai dubultu produktu rindu dziļumā. Temperatūras diapazons: 0–+2°C — optimāls svaigām zivīm un jūras veltēm uz ledus. Nerūsējošā tērauda iekšpuse — korozijizturīga un intensīvai tīrīšanai piemērota. Kondensāta sistēma — efektīva kūstošā ledus ūdens novadīšana. LED apgaismojums — vienmērīgs visas vitrīnas garumā. BHS palīdz plānot SANTIAGO DEEP 3 uzstādīšanu.

Produktu organizācija trīs sekcijās

SANTIAGO DEEP 3 trīs dziļās sekcijas ļauj maksimāli organizēt sortimentu. Trīs sugu grupas — sekcija 1: lasis, forele un salmonīdi; sekcija 2: jūras zivis (asaris, plekste, zandarts); sekcija 3: jūras veltes (gliemenes, garneles, krabi). Pēc cenas — sekcija 1: premium produkti (tunzivs, homāri); sekcija 2: vidēja cena; sekcija 3: ekonomiskie produkti. Pēc izcelsmes — sekcija 1: Atlantijas okeāns; sekcija 2: Vidusjūra; sekcija 3: vietējie ūdeņi. Zivis un gliemenes — svaigās zivis divās sekcijās, gliemenes un austeres trešajā. Sezonālā sekcija — divas pastāvīgās sekcijas un viena sezonālā. BHS palīdz plānot organizāciju pēc sortimenta specifikas.

HACCP prasības

SANTIAGO DEEP 3 HACCP atbilstībā vispārējām zivju vitrīnu prasībām pievieno uzmanību trim sekcijām un dziļajai ekspozīcijai. Temperatūras kontrole — 0–+2°C uzturēšana un dokumentēšana vismaz divas reizes dienā. Sekciju starpsienu tīrīšana — ikdienā tīrāmas un dezinficējamas, jo tās ir kontaktpunkts starp dažādu sugu produktiem. Ledus nomaiņa katrā sekcijā — regulāra nomaiņa visās trijās zonās, jo katrai var būt atšķirīgs kūšanas temps atkarībā no produkta veida. FIFO princips visās sekcijās — lielāks sekciju skaits prasa disciplinētāku uzraudzību. Ikdienas tīrīšana — dziļāka iekšpuse prasa rūpīgāku tīrīšanu aizmugurē. BHS nodrošina SANTIAGO DEEP 3 servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Premium specializētais zivju veikals ar plašu sortimentu — SANTIAGO DEEP 3 ir centrālais ekspozīcijas elements, kas ļauj demonstrēt plašu un organizētu jūras produktu klāstu. Trīs sekcijas ar dažādu sugu grupām radīt profesionālu iespaidu. Lielveikala premium zivju nodaļa — SANTIAGO DEEP 3 kā galvenais ekspozīcijas elements ar personāla apkalpošanu, kur trīs sekcijas ļauj efektīvi pārvaldīt dažādas zivju kategorijas. Augstākā klases restorāna fish counter — SANTIAGO DEEP 3 kā teātrāls un vizuāli iespaidīgs elements, kur viesi izvēlas no trīs atdalītām produktu kategorijām. BHS nodrošina SANTIAGO DEEP 3 piegādi tirdzniecības uzņēmumiem un HoReCa visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda atšķirība starp SANTIAGO DEEP 3 un SANTIAGO DEEP 2? SANTIAGO DEEP 3 ir trīs sekciju versija ar lielāku kopējo ekspozīcijas laukumu un augstāku organizācijas elastību. SANTIAGO DEEP 2 ir ekonomiskāka divas sekciju versija. Ja sortimenta daudzveidība prasa trīs kategoriju grupas — DEEP 3. Divām kategorijām — DEEP 2.

Cik liela ir SANTIAGO DEEP 3 kopējā ekspozīcija? Precīzus izmērus BHS speciālisti sniedz pēc pieprasījuma. DEEP versija ir platāka nekā S versija tajā pašā sekciju skaitā. Apskatiet arī citas zivju vitrīnas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā SANTIAGO DEEP 3 un citas zivju un jūras produktu vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

SANTIAGO DEEP 3 piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu.