SUMBA 2

SUMBA 2 divu sekciju konfigurācija ir praktisks risinājums tirdzniecībai, kur nepieciešams vizuāli un higiēniski atdalīt dažādus produktu veidus, bet telpas vai budžeta apsvērumi neļauj iegūt divas atsevišķas vitrīnas. Divas sekcijas vienā vitrīnas ietvara nodrošina gan ekonomiju, gan organizācijas priekšrocības. BHS piedāvā SUMBA 2 HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

SUMBA 2 divu sekciju priekšrocības

Produktu atdalīšana — divas sekcijas ļauj skaidri atdalīt dažādu veidu produktus, piemēram, svaigās zivis vienā sekcijā un gliemenes otrā, vai augstākās klases produktus vienā zonā un budžeta produktus otrā. Vizuālā organizācija — atdalīta ekspozīcija palīdz klientam orientēties sortimentā; klienti var uzreiz redzēt, kur atrodas konkrētie produkti. HACCP atdalīšana — dažādu veidu jūras produktu atdalīšana var atbilst HACCP prasībām par krustiskās kontaminācijas novēršanu. Elastīga izmantošana — sekcijas var izmantot arī sezonālai dažādībai, mainot produktu sortimentu starp sekcijām. Viena dzesēšanas sistēma abām sekcijām — ekonomisks risinājums divām atsevišķām ekspozīcijas zonām. BHS palīdz plānot SUMBA 2 uzstādīšanu.

Produkti SUMBA 2 vitrīnai

SUMBA 2 divu sekciju organizācija piemērojama dažādiem produktu kombināciju scenārijiem. 1. sekcija: svaigās zivis uz ledus — lasis, forele, plekste un citas; 2. sekcija: gliemenes, mīdijas, austeres — atdalītas no zivīm. 1. sekcija: premium zivis — tunzivs, jūras asaris; 2. sekcija: ekonomisku klases zivis — siļķe, sprats. 1. sekcija: svaigās zivis; 2. sekcija: kūpinātās vai marinādes zivis. Garneles vienā, zvejniecības delikateses otrā. Sezonāla produktu maiņa — viena sekcija ar pastāvīgo sortimentu, otra sezonāla vai akcijas produktiem. BHS palīdz aprēķināt kapacitāti pēc sortimenta.

HACCP prasības

SUMBA 2 vitrīnas HACCP prasības atbilst vispārējiem zivju vitrīnu standartiem, un divu sekciju konfigurācija var palīdzēt HACCP produktu atdalīšanas prasību izpildē. Temperatūras kontrole — 0–+2°C visā vitrīnā; abas sekcijas apkalpo viena dzesēšanas sistēma, tāpēc temperatūra ir vienāda abās. Ledus nomaiņa — abas sekcijas regulāri jāpapildina ar svaigu ledu. Sekciju atdalīšana — starpsiena starp sekcijām regulāri jātīra un jādezinficē, lai novērstu krustisko kontamināciju starp sekcijām. Ikdienas tīrīšana — katra sekcija tīrāma un dezinficējama atsevišķi. BHS nodrošina SUMBA 2 servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Specializēts zivju veikals ar plašu sortimentu divās kategorijās — SUMBA 2 ļauj organizēt svaigas zivis un gliemenes atsevišķi vienā vitrīnas vienībā, kas ir gan estētiski, gan praktiski. Restorāna fish counter ar diviem sortimenta segmentiem — premium produkti vienā sekcijā, ikdienas sortiments otrā, ar skaidru vizuālo atdalīšanu. Pārtikas tirgus stends ar plašāku sortimentu — SUMBA 2 ļauj vienam pārdevējam pārvaldīt divus sortimenta segmentus. BHS nodrošina SUMBA 2 piegādi tirdzniecības uzņēmumiem un HoReCa visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai abas SUMBA 2 sekcijas var uzturēt dažādā temperatūrā? Parasti abas sekcijas apkalpo viena dzesēšanas sistēma ar vienu temperatūras zonu. Ja nepieciešamas dažādas temperatūras (piemēram, svaiga zivs un kūpināta zivs), nepieciešamas atsevišķas vitrīnas. BHS palīdz izvēlēties piemērotāko risinājumu.

Kāda atšķirība starp SUMBA 2 un SUMBA 3? SUMBA 2 ir divu sekciju versija, SUMBA 3 ir trīs sekciju versija ar lielāku kopējo ekspozīcijas laukumu. Izvēle atkarīga no sortimenta daudzveidības un telpas lieluma. Apskatiet arī citas zivju vitrīnas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā SUMBA 2 un citas zivju un jūras produktu vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

SUMBA 2 piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.