Citas preces no ražotāja
Tehniskie dati
| Atribūti | |
| ARTIKULS | 19003089 |
| IZMĒRS L/W /H | 1000 x 1150 x 850 mm |
| SVARS | 200 kg |
| Modelis | MRIV-200 A |
| IETILPĪBA | 200L |
| PIEZĪMES | Indirectly pressure heated steam |
Profesionāls tvaika vārkatls ar netiešo apsildi, paredzēts liela apjoma ēdienu gatavošanai. Autoklāva versijas tvertni iespējams hermētiski noslēgt. Gatavošanas laikā tvertnē veidojas spiediens, kas ļauj paaugstināt gatavošanas temperatūru un paātrināt termisko apstrādi. Apsilde tiek nodrošināta ar tvaiku no ārējā tvaika pieslēguma, kas tiek ievadīts tvertnes dubultsienā, nodrošinot vienmērīgu un saudzīgu produktu karsēšanu.
Taisnstūrveida vārkatls ar cilindrisku gatavošanas tvertni, kas paredzēts profesionālai lietošanai. Izturīgā konstrukcija ļauj iekārtu uzstādīt atsevišķi vai kombinēt ar citām profesionālām virtuves iekārtām.
Gatavošanas tvertnes pamatne izgatavota no AISI 316 nerūsējošā tērauda, tās biezums ir no 20/10 līdz 40/10.
Tvertnes sienas izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, to biezums ir no 20/10 līdz 25/10.
Priekšpusē izvietots iztukšošanas krāns ar izolētu, karstumizturīgu rokturi ērtai gatavā produkta iztukšošanai.
Vāks izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un aprīkots ar hromēta tērauda aizvēršanas mehānismu, atsperēm un karstumizturīgu rokturi.
Nesošā konstrukcija izgatavota no nerūsējošā tērauda un aprīkota ar regulējama augstuma kājām.
Ārējās sienas izgatavotas no satinēta AISI 304 nerūsējošā tērauda, 10/10 biezumā.
Darba virsma izgatavota no satinēta AISI 304 nerūsējošā tērauda, 15/10 biezumā.
Autoklāva versija: pārtikai piemērota silikona gumijas blīve un fiksācijas skavas vāka hermētiskai noslēgšanai. Drošības vārsts iestatīts uz 0,05 bar.
Tvaika modelis ar netiešo apsildi:
Apsilde tiek nodrošināta ar tvaiku no lietotāja ārējā tvaika pieslēguma, kas caur regulējamu vārstu tiek pakāpeniski ievadīts tvertnes dubultsienā.
Netiešās apsildes sistēmas spiediens dubultsienā tiek kontrolēts ar drošības vārstu, kas iestatīts uz 0,5 bar, manuālu spiediena samazināšanas vārstu un manometru.