Kupola trauku mazgājamās mašīnas

Kupola trauku mazgājamās mašīnas — kupola mašīna ir restorāna virtuves viens no nozīmīgākajiem aprīkojuma posteņiem; tā nodrošina trauku mazgāšanas ritmu atbilstoši kalpošanas ātrumam un higiēnas standartiem; pareizas kupola mašīnas izvēle tieši ietekmē virtuves efektivitāti un klientu apmierinātību Latvijā.

Kā darbojas kupola trauku mazgājamā mašīna

Kupola trauku mazgājamās mašīnas — kupola mašīnas darbības princips ir vienkāršs un efektīvs. Trauku ievietošana — personāls uzliek netīros traukus uz standartizēta iekraušanas groza (parasti 50x50 cm); grozs tiek iebīdīts mašīnā vai traukus novieto uz iekšējā plaukta. Kupola nolaišana — ar rokturi vai pedāļa palīdzību kupols nolaižas un slēdz mazgāšanas kameru hermētiski; novērš ūdens šļakatas. Mazgāšanas cikls — 60–120 sekundes intensīvas karstā ūdens un mazgāšanas līdzekļa izsmidzināšanas; temperatūra 55–65°C mazgāšanai un 80–90°C gala skalošanai; apskatiet glāžu trauku mazgājamās mašīnas. Rezultāts — pēc cikla trauki ir ne tikai tīri, bet arī dezinficēti augstas temperatūras skalošanas dēļ; trauki ir gatavi tūlītējai izmantošanai. BHS nodrošina kupola mašīnu piegādi Latvijā.

Kupola vs zem galda mašīna — kad izvēlēties kupolu

Kupola trauku mazgājamās mašīnas — lēmums starp kupola un zem galda mašīnu galvenokārt balstās uz trauku apjomiem un virtuvē pieejamo vietu. Trauku caurlaides spēja — zem galda mašīna: 20–40 grozi stundā; kupola mašīna: 40–120 grozi stundā; liela restorāna virtuve ar vairāk nekā 80 viesiem dienā prasa kupola mašīnu. Trauku izmēri — kupola mašīnā iederas lieli podi, cepeškraukšķīgi trauki un restorāna šķīvji, kas neietilpst zem galda mašīnā; apskatiet katlu trauku mazgājamās mašīnas. Virtuves efektivitāte — kupola mašīna ļauj vienam mazgātājam apstrādāt vairāk trauku; zem galda mašīnai pietiek ar mazāk aktīvu uzraudzību, bet jaudas ir mazākas. Uzstādīšanas vieta — kupola mašīnai nepieciešams lielāks grīdas laukums; zem galda modelis iederas standarta virtuves skapja vietā; BHS nodrošina kupola mašīnu piegādi Latvijā.

Higiēna un HACCP kupola mašīnā

Kupola trauku mazgājamās mašīnas — profesionālās kupola mašīnas ir projektētas HACCP prasību izpildei. Skalošanas temperatūra — galīgās skalošanas fāzē ūdens temperatūra sasniedz +82°C–+90°C; šī temperatūra nodrošina bakteriālo dezinfekciju bez ķīmiskiem dezinfekcijas līdzekļiem; atbilst ES higiēnas standartiem. Mazgāšanas līdzekļu dozēšana — profesionālās kupola mašīnas ir pieslēgtas automātiskai mazgāšanas un mīkstinātāja dozēšanas sistēmai; pareizs līdzekļu daudzums nodrošina rezultātu un ietaupa reaģentus; apskatiet profesionālas trauku mašīnas. Regulārā apkope — ikdienas tīrīšana: filtru iztīrīšana no pārtikas atliekām; iknedēļas: dezinfekcija un kaļķakmens novēršana; reizi 3–6 mēnešos: pilna tehniskā apkope. Dokumentācija — HACCP protokols prasa trauku mazgāšanas temperatūras dokumentēšanu; lielāka daļa moderno kupola mašīnu ir ar datu reģistratoru. BHS nodrošina piegādi Latvijā.

Kupola mašīnas eksploatācijas izmaksas

Kupola trauku mazgājamās mašīnas — kupola mašīnas ikdienas eksploatācijas izmaksas ir ievērojamas, bet pareizas izvēles un apkopes gadījumā optimālas. Ūdens patēriņš — vidēja kupola mašīna patērē 2–4 litrus ūdens vienā ciklā; 300 cikli dienā = 600–1200 litri; ūdens mīkstinātājs ir obligāts, lai novērstu kaļķakmens izgulsnēšanos un pagarinātu kalpošanas laiku. Enerģijas patēriņš — kupola mašīna prasa 3–11 kW elektroenereģijas; lielāks patēriņš nekā zem galda modelim; energoefektīvāki modeļi ilgtermiņā ietaupa izmaksas; apskatiet glāžu trauku mazgājamās mašīnas. Mazgāšanas reaģenti — profesiuonālās detersents un žāvētājs; automātiska dozēšana nodrošina ekonomisku patēriņu; BHS var ieteikt piemērotus reaģentus. Apkopes izmaksas — regulāra apkope ievērojami samazina remonta izmaksas; nolietots filtrs vai pārkaļķojies sildītājs palielina enerģijas patēriņu. BHS nodrošina piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik daudz trauku var apmazgāt kupola mašīna stundā? Kupola trauku mazgājamās mašīnas — atkarīgs no modeļa; standarta restorāna kupola mašīna — 40–80 grozi stundā; katrā grozā ietilpst 12–25 šķīvji vai attiecīgs daudzumu glāžu; augstākās klases modeļi sasniedz 100–120 grozi stundā; sazinieties ar BHS pareizā modeļa izvēlei; apskatiet katlu trauku mazgājamās mašīnas.

Vai kupola mašīnai nepieciešams īpašs ūdens pieslēgums? Kupola trauku mazgājamās mašīnas — jā; kupola mašīnai nepieciešams karstā un aukstā ūdens pieslēgums, kanalizācijas izvads un elektropieslēgums (parasti trīsfāzu 400V); pirms iegādes jāpārbauda telpas infrastruktūra; apskatiet profesionālas trauku mašīnas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā kupola trauku mazgājamās mašīnas un plašu profesionālo trauku mašīnu klāstu — glāžu mašīnas, katlu mašīnas un citas mazgāšanas iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. BHS nodrošina konsultāciju un ātru piegādi.

Piegāde

Kupola trauku mazgājamās mašīnas un citas profesionālās mazgāšanas iekārtas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.