Šķīvju sildīšanas galds 700 mm

Šķīvju sildīšanas galds 700 mm dziļumā ir optimāls risinājums lielāka apjoma restorāniem un viesnīcām, kur šķīvju apgrozījums ir augsts un nepieciešama lielāka kapacitāte vienlaicīgai šķīvju uzturēšanai siltumā. Papildu 100 mm dziļums salīdzinājumā ar 600 mm modeli nozīmē ievērojami lielāku šķīvju ietilpību vienā kārtā. BHS palīdz izvēlēties un piegādā šīs iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Šķīvju sildīšanas galda 700 mm priekšrocības

700 mm dziļuma galda lielākā platforma nodrošina šādas priekšrocības: lielāks šķīvju skaits vienā kārtā — pat 20–30% vairāk nekā 600 mm modelī, atkarībā no šķīvja izmēra. Iespēja uzglabāt dažāda izmēra traukus — lielākos servēšanas šķīvjus, kausus un bļodas, ko nevar savietot ar kompaktāko 600 mm modeli. Plašāka darba zona ļauj arī šķīvju kārtošanas un izdalīšanas procesu veikt ērtāk. Tāpat kā 600 mm versijā, šis galds integrējas pasniegšanas lentē, bet 700 mm dziļuma virtuves aprīkojuma rindā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ar elektriskajiem sildīšanas elementiem nodrošina ilgu kalpošanas laiku un HACCP atbilstību.

Kad izvēlēties 700 mm dziļumu

700 mm dziļuma šķīvju sildīšanas galds ir ieteicams, ja virtuvē citas iekārtas jau ir ar 700 mm dziļumu — integrācija pasniegšanas lentē ir estētiski labāka un funkcionāli ērtāka. Restorānam ar vairāk nekā 60–80 aktīvajiem galdiem intensīvā pasniegšanas laikā lielāka šķīvju kapacitāte ir kritiski svarīga. Lielākajos restorānos ar šķīvjiem dažāda izmēra ēdieniem — piedevu šķīvji, galvenā ēdiena šķīvji, deserta šķīvji — 700 mm galds ļauj uzturēt siltumā vairākas kategorijas vienlaicīgi. BHS konsultē par pareizā dziļuma izvēli pēc konkrētās virtuves plānojuma un iekārtu rindas.

Materiāli un HACCP

Šķīvju sildīšanas galda 700 mm konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda atbilst HACCP prasībām — virsma ir gluda, viegli tīrāma un ķīmiski izturīga pret dezinfekcijas līdzekļiem. Sildīšanas elementi ir hermetiski noslēgti, lai novērstu mitruma iekļūšanu. Regulāra tīrīšana no putekļiem un ēdienu atliekām pagarinās iekārtas kalpošanas laiku. Temperatūra jāpārbauda vismaz reizi mēnesī ar kalibrētu termometru. Iekārtā noglabājamajiem šķīvjiem jābūt pilnīgi sausiem.

HoReCa lietojuma scenāriji

Viesnīcas restorānā ar 100 vietām šķīvju sildīšanas galds 700 mm (ar 1200 mm platumu) nodrošina pastāvīgu sildītu šķīvju pieejamību arī intensīvā vakariņu pasniegšanas laikā. Fine dining restorānā, kur pasniedz liela izmēra šķīvjus ar dekoratīviem bordieru, 700 mm dziļums ir priekšnosacījums šķīvju korektas ievietošanas iespējai. Bankets ar 150 viesiem prasa lielu šķīvju daudzumu īsā laikā — 700 mm sildīšanas galds nodrošina visas partijas vienlaicīgu sagatavošanu. Apskatiet arī šķīvju sildīšanas skapjus. BHS piegādā visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai 700 mm galds ir ievērojami dārgāks par 600 mm? Cenu starpība parasti ir 10–20% — lielākā platforma prasa vairāk materiāla un sildīšanas elementu. Lielāka kapacitāte attaisno papildu investīciju augsta apgrozījuma virtuvē. BHS var sniegt salīdzinājumu pēc konkrētajiem modeļiem.

Vai šķīvju sildīšanas galds der arī tukšu šķīvju uzglabāšanai bez apsildīšanas? Principā jā, taču iekārta paredzēta aktīvai sildīšanas funkcijai. Izslēgtu iekārtu izmantot kā parastu plauktu ir pieļaujams, taču nav ekonomiski pamatots.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā šķīvju sildīšanas galdus 700 mm kā daļu no ēdienu servēšanas iekārtu sortimenta — konsultējam dziļuma, platuma un kapacitātes izvēlē pēc virtuves jaudas. Serviss pieejams visā Latvijas teritorijā.

Piegāde

Šķīvju sildīšanas galdus 700 mm piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Noliktavā pieejamie standarta modeļi — 2–5 darba dienu laikā. Speciālie platuma varianti tiek saskaņoti individuāli. Sazinieties ar mūsu komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.