Magnēts nažiem

Magnētiskā josla nažiem ir viena no gudrākajām nažu uzglabāšanas sistēmām profesionālajā virtuvē — naži ir redzami, pieejami un droši novietoti, nesaskaroties savā starpā vai ar citiem instrumentiem. Tas saglabā asmeni asāku ilgāk un ievērojami uzlabo nažu darba kārtību vienā skatienā. BHS piedāvā magnētiskās joslas nažiem HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Magnētisko joslu veidi un materiāli

Nerūsējošā tērauda magnētiskās joslas — izturīgas, higiēniskas, viegli tīrāmas un estētiski piemērotas modernai profesionālai virtuvei. Tērauda virsma ir gludas un nepieļauj baktēriju uzturēšanos. Koka magnētiskās joslas — siltāks, estētiskāks izskats, populārs atklātās virtuvēs un restorānos ar koka interjera elementiem. Magnētiskā stiprināšana ir iebūvēta kokā. Plastmasas vai silikona magnētiskās joslas — lētāks risinājums, bet mazāk izturīgs intensīvā komerciālā lietošanā. Dubultā magnētiskā josla — divi rindas magnētu lielākai noturēšanas spēkam un iespējai novietot vairāk nažu. Joslas ar papildu āķiem — kombinē magnētisko uzglabāšanu ar āķīšiem mazākiem instrumentiem vai nazi mizoļiem. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo tipu.

Magnēta stiprums un drošība

Magnētiskās joslas stiprums tiek mērīts pēc spējas noturēt noteiktu skaitu nažu noteiktā svara diapazonā. Profesionālajiem nažiem (200–400 g) nepieciešams stiprāks magnēts nekā viegliem sadzīves nažiem. Pareizi uzstādīta magnētiskā josla notur nažus pat pie vibrācijām vai nejaušas pieskāriena. Uzglabāšanas drošība: naži jānovieto ar asmeni uz augšu vai horizontāli, nekad ar asmeni uz leju, lai aizsargātu asmeni un novērstu kontaktu ar sienas virsmu. Augstuma izvēle uzstādīšanai: pietiekami augstu, lai bērni nevarētu sasniegt, bet pietiekami zemu, lai pieaugušajiem nav jāstiepjas. BHS palīdz ar magnētiskās joslas uzstādīšanu Latvijā.

Uzstādīšana un izmēri

Standarta garumi: 30 cm notur 3–4 nažus; 45 cm — 5–6 nažus; 60 cm — 7–9 nažus. Lielākas profesionālas virtuves var izvēlēties 90–120 cm joslas vai vairākas joslas blakus sagatavošanas zonām. Uzstādīšana: pie sienas ar skrūvēm un dībeļiem — jānodrošina stabils pamatojums, īpaši smagiem nažu komplektiem. Atstatums no sienas: nerūsējošā tērauda joslas parasti uzstādās tieši pie sienas; koka joslas bieži ar nelieliem kronšteiniem. Jumprīgas nomaiņas joslas, kas uzstādās uz plankuma vai magnētiskā paneļa — ērtas virtuves renovācijai. BHS konsultē par uzstādīšanas iespējām Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāna virtuvē magnētiskā josla virs sagatavošanas letes nodrošina, ka šefpavārs var paņemt nepieciešamo nazi vienā kustībā, nepārmeklējot atvilktni vai bloku. Nažu sakārtošanas sistēma samazina laiku, ko pavada nažu meklēšanā. Sushī restorānā magnētiskā josla tur specializētos Japānas nažus redzamā vietā — klientiem redzami instrumenti ir arī servisa kvalitātes signāls. Ātrās gatavošanas virtuvē magnētiskā josla pie ieejas sagatavošanas zonā ļauj ātri paņemt un atgriezt instrumentu pilnā kustības ātrumā. BHS nodrošina nažu uzglabāšanas risinājumu piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai magnētiskā josla bojā nazu asmeni? Nē — ja josla ir gluda un nazis tiek nolikts un paņemts pareizi (horizontāla kustība, nevis vilkšana). Raupja vai bojāta joslas virsma var radīt skrāpējumus. Premium joslas ar gludu nerūsējošā tērauda virsmu ir draudzīgas asmeņiem. BHS iesaka tikai kvalitatīvas joslas ar gludu virsmu.

Cik daudz nažu notur standarta 45 cm josla? Atkarīgs no nažu biezuma un svara — vidēji 5–7 standarta virtuves naži. Lielāki nažu komplekti prasa garāku joslu vai vairākas joslas blakus. BHS palīdz aprēķināt nepieciešamo joslas garumu pēc nažu skaita un veida.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā magnētiskās joslas nažiem un citus nažu uzglabāšanas piederumus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties garumu, materiālu un uzstādīšanas veidu. Apskatiet arī nažu asinātājus. Serviss un konsultācijas visā Latvijā.

Piegāde

Magnētiskās joslas nažiem piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Lielāki pasūtījumi tiek saskaņoti individuāli. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.