Aukstās iekārtas · ceļvedis 2026
Horizontālās saldētavas lādes: kā izvēlēties, novietot un kopt, lai krājumi paliek sasaluši
Saldētava-lāde ir vienkāršākais veids, kā virtuvē turēt lielu saldētu krājumu par saprātīgu cenu. Bet tikai tad, ja tā izvēlēta pēc vajadzības, stāv pareizā vietā un tiek atkausēta laikā. Šajā rakstā — kā lāde strādā, kādu tilpumu un vāku izvēlēties, kā to kopt, cik maksā kilograms krājuma un kas notiek, ja lāde apstājas.
−18 °C
un aukstāk — saldētu produktu glabāšana
97–667 l
profesionālo lāžu tilpums bhs.lv
24/7
BHS serviss, apkope un rezerves daļas no noliktavas Rīgā
Saturs
- Īsā atbilde: kurai virtuvei kāda lāde
- Kā strādā saldētava-lāde
- Temperatūras un modeļi skaitļos
- Pārtikas drošība un HACCP
- Restorāns, kafejnīca, ēdnīca, veikals
- Izvēle un vienkāršs aprēķins
- Uzstādīšana
- Ikdiena un biežākās kļūdas
- BHS serviss, apkope un rezerves daļas
- Saldētavas lādes bhs.lv sortimentā
- Biežāk uzdotie jautājumi
01 Īsā atbilde: kurai virtuvei kāda lāde
Horizontālā saldētava-lāde ir saldētava ar vāku augšā. Atverot vāku, smagais aukstais gaiss paliek iekšā, tāpēc lāde tur temperatūru stabilāk nekā vertikāla saldētava un par to pašu cenu dod vairāk litru. Tās vājā vieta — organizācija: bez groziem un kārtības apakšā paliek aizmirsti produkti.
Kafejnīca un picērija
Kompakta lāde 97–185 l pie darba zonas, piemēram, G-SD100S vai TEFCOLD FR205 — saldējumam, mīklai, frī kartupeļiem.
Restorāns
Galvenais krājums lielā lādē ar divdaļīgu vāku — FR606 SL (524 l neto): atver tikai pusi, aukstums paliek.
Ēdnīca un centrālā virtuve
Liels tilpums un izturīgs vāks: CF701S SL ar nerūsējošā tērauda vāku, 600 l neto un 3 groziem.
Veikals un degvielas stacija
Ja produktu jāparāda pircējam, vajag lādi-vitrīnu ar stikla vāku — skatiet saldētavas-lādes vitrīnas.
Viesu nams un lauku tūrisms
Sezonālam krājumam der FR305-SL ar slēdzeni un riteņiem, ko viegli pārvietot.
Mājai un mazai saimniecībai
Mājsaimniecības lādes, piemēram, CF200WD, ir lētākas, bet nav paredzētas intensīvam komerciālam darbam.
Mēs ne tikai pārdodam — mēs arī apkalpojam
Katrai saldētavai-lādei no BHS ir aiz muguras serviss: remonts mūsu darbnīcā vai uz vietas jūsu objektā, regulāra tehniskā apkope pēc līguma un rezerves daļas no mūsu noliktavas Rīgā — kompresori, termostati, blīves. Klientu servisa tālrunis darbojas 24/7.
02 Kā strādā saldētava-lāde
Lāde strādā tāpat kā jebkura kompresora saldētava, bet tās forma maina daudz ko ikdienā.
Statiska dzesēšana
Lielākajā daļā lāžu nav ventilatora — aukstums nāk no sienām. Tas ir klusi un energoefektīvi, bet sienām veidojas ledus, tāpēc atkausē ar rokām.
Aukstums paliek iekšā
Aukstais gaiss ir smagāks, tāpēc, atverot vāku, tas neizplūst kā no vertikālas saldētavas. Īsas atvēršanas lādei nekaitē.
Kompresors un aukstumaģents
Kompresors parasti atrodas sānos apakšā. Jaunajās lādēs — dabiskie aukstumaģenti R600a vai R290, piemēram, FR606 SL (R600a) un CF701S SL (R290).
Atkausēšanas notece
Profesionālajām lādēm ir notece kušanas ūdenim — atkausēšana neprasa lupatu kalnus.
Galvenais princips: lāde uzglabā, nevis sasaldē
Saldētava-lāde ir paredzēta, lai uzglabātu jau sasaldētus produktus. Ja tajā ieliek siltu ēdienu vai lielu svaigas gaļas daudzumu, lāde sasalda to lēni, kristāli veidojas lieli, un siltums sasilda arī blakus esošos produktus. Pagatavotam ēdienam izmanto šoka saldētavu, un tikai pēc tam to pārliek lādē.
Vāka veids
Vāks nosaka, cik ērti lādi lietot un cik daudz aukstuma zūd.
| Viengabala vāks | Vienkāršākais un lētākais; der lādēm līdz ~300 l. |
| Divdaļīgs vāks | Var atvērt tikai pusi — mazāk aukstuma zudumu lielai lādei, piemēram, FR606 SL. |
| Nerūsējošā tērauda vāks | Izturīgs un viegli tīrāms, piemēram, Stalgast 883295 vai CF701S SL. |
| Stikla vāks | Produktu redz, neatverot — veikalam un saldējumam; tās ir lādes-vitrīnas. |
Mājsaimniecības lādēm ir arī priekšrocības — piemēram, CF200WD var strādāt kā ledusskapis (+2…+8 °C) vai saldētava (−12…−24 °C) un sasaldē 9 kg diennaktī. Bet komerciālai virtuvei svarīgāk ir slēdzene, riteņi, izturīgs vāks un detaļu pieejamība.
03 Temperatūras un modeļi skaitļos
Temperatūra saldētavā ir drošība un kvalitāte. Tabulā — orientieri; noteicošais ir ražotāja marķējums un jūsu HACCP plāns.
Produkti un temperatūras
Saldēta gaļa un zivis
Saldēti dārzeņi, frī kartupeļi
Saldējums uzglabāšanai
Mīkla un pusfabrikāti
Ledus
Gatavs ēdiens
Modeļi skaitļos (bhs.lv dati)
SCANDOMESTIC CF200WD — mājai
Stalgast 883295 — tērauda vāks
TEFCOLD FR606 SL — divdaļīgs vāks
TEFCOLD CF701S SL — tērauda vāks
„—” nozīmē, ka produkta lapā energoklase nav norādīta. Patēriņš diennaktī ir zināms FR606 SL — 1,75 kWh; citām lādēm tas atkarīgs no telpas temperatūras un atvēršanas biežuma.
04 Pārtikas drošība un HACCP
Saldētava-lāde ir pārtikas glabāšanas vieta, un uz to attiecas jūsu HACCP plāns. Galvenie riski — temperatūra, kas pakāpeniski kāpj, un produkti bez marķējuma lādes apakšā.
- Termometrs katrā lādē un temperatūras ieraksts katru dienu — vai automātiska temperatūras kontrole ar brīdinājumu telefonā, ja lāde apstājas naktī.
- Katram iepakojumam — produkts, datums un, ja vajag, partija. Bez marķējuma produkts lādē „pazūd”.
- FIFO: vecākie produkti augšējos grozos, jaunie — apakšā.
- Neapstrādāta gaļa un zivis — atsevišķi no gatavā ēdiena un saldējuma, slēgtos traukos.
- Atkausētu produktu atkārtoti nesasaldē.
- Pēc atkausēšanas lādi iztīra un nosusina, tikai tad ieslēdz un ielādē.
Orientieri, nevis normas
Saldētus produktus parasti glabā −18 °C vai aukstāk — tā paredz arī ES noteikumi ātri sasaldētiem produktiem. Precīzas robežas nosaka ražotāja marķējums un jūsu HACCP plāns, un pārbaudes laikā PVD inspektors skatās, vai tās tiek ievērotas un pierakstītas.
Kā vispārīgs ietvars: ES pārtikas higiēnas regula prasa strādāt pēc HACCP principiem, ES noteikumi par ātri sasaldētiem produktiem paredz −18 °C, bet ES F-gāzu regula pakāpeniski pārceļ jaunās iekārtas uz dabiskajiem aukstumaģentiem. Pērkot jaunu lādi, skatieties energoklasi un aukstumaģentu.
05 Restorāns, kafejnīca, ēdnīca, veikals
Lādes izmērs un vāks atkarīgs no tā, cik bieži to atver un cik lielus krājumus glabā.
- Kafejnīca, picērija — mazs krājums, bieža atvēršana; tipiskais risinājums: 97–185 l lāde pie darba zonas
- Restorāns — sezonāli iepirkumi, gaļa un zivis; tipiskais risinājums: lāde 500+ l ar divdaļīgu vāku + maza lāde pie līnijas
- Ēdnīca, centrālā virtuve — lieli apjomi, vairāki darbinieki; tipiskais risinājums: 600 l ar tērauda vāku, grozi, slēdzene
- Veikals, degvielas stacija — pārdošana pircējam; tipiskais risinājums: lāde-vitrīna ar stikla vāku
- Viesu nams — sezonas krājums; tipiskais risinājums: lāde ar slēdzeni un riteņiem
Kafejnīca
Mazā lāde pie darba zonas nozīmē, ka lielo lādi noliktavā atver reizi dienā, nevis ik pēc desmit minūtēm.
Restorāns
Iepirkums lielākos apjomos ir lētāks, bet tikai tad, ja ir kur to droši uzglabāt. Divdaļīgs vāks taupa aukstumu.
Ēdnīca
Vairāki cilvēki — slēdzene un kārtība. CF701S SL ir 3 grozi un atslēga.
Veikals
Saldējums pārdodas, ja to redz. Stikla vāks un LED — lādes-vitrīnas sadaļā.
Biežākā kļūda: liela lāde, kurā neviens neatrod neko
Lādi nopērk „ar rezervi”, piepilda līdz malām, un pēc pusgada apakšā ir produkti bez datuma. Tos izmet vai, vēl ļaunāk, izmanto. Grozi, marķējums un FIFO ir svarīgāki par papildu litriem.
06 Izvēle un vienkāršs aprēķins
Izvēles kritēriji
- Tilpums — cik kilogramu glabājat un cik bieži iepērkat; ko pārbaudīt: neto litri, groziņu skaits
- Izmēri — garums un vieta vāka atvēršanai; ko pārbaudīt: garums 580–2060 mm, augstums ~835–945 mm
- Vāks — aukstuma zudumi un izturība; ko pārbaudīt: viengabala / divdaļīgs / tērauds / stikls
- Temperatūra — vai pietiek −18 °C vai vajag −24 °C; ko pārbaudīt: darba diapazons
- Telpas temperatūra — cik silts ir noliktavā vasarā; ko pārbaudīt: maks. apkārtējā temperatūra, piem., +38…+43 °C
- Ērtības — slēdzene, riteņi, grozi, termometrs, notece; ko pārbaudīt: profesionālajām lādēm — standartā
- Serviss — vai ir detaļas un kas atbrauks; ko pārbaudīt: kompresors, termostats, blīve
Vienkāršs aprēķins: cik maksā kilograms krājuma
Pieņēmumi: restorāns glabā galveno krājumu lielā lādē un dienas krājumu mazā lādē pie līnijas. Kopējais neto tilpums 621 l; ar groziem un brīvu vietu gaisam praktiski ~0,5 kg uz litru → ~310 kg krājuma.
- Elektrība: FR606 SL — 1,75 kWh diennaktī (ražotāja dati); G-SD100S — 58 W × 24 h × 50 % ≈ 0,70 kWh (pieņēmums). Kopā 2,45 kWh × 0,22 € = 0,54 € dienā, ~196 € gadā.
- Iekārtas: 1 118,00 € / (7 gadi × 365) = 0,44 € dienā. Kopā ar elektrību — 0,98 € dienā.
- Uz kilogramu: 0,98 € × 30 / 310 kg ≈ 9,4 centi par kilogramu mēnesī.
- Ja, iepērkot lielāku apjomu, ietaupāt 0,40 €/kg, tas sedz glabāšanu ~4 mēnešus.
- Risks: pilna krājuma vērtība pie 6 €/kg ir ~1 860 € — vairāk nekā abas lādes kopā. Tāpēc termometrs, monitorings un serviss nav liekas izmaksas.
Secinājums
Lāde glabā kilogramu par dažiem centiem mēnesī, bet viena nepamanīta apstāšanās var izmaksāt vairāk par pašu lādi. Aprēķiniet ar savām cenām un tarifu.
07 Uzstādīšana
Lāde aizņem grīdas laukumu, un tās vieta nosaka gan patēriņu, gan to, cik ilgi kalpos kompresors.
Vieta un gaiss
Ne blakus krāsnij, plītij vai radiatoram un ne tiešā saulē. Atstājiet ražotāja norādīto atstarpi līdz sienai, lai kompresors var izvadīt siltumu.
Telpas temperatūra
Siltā noliktavā vasarā lāde strādā bez apstājas. Pārbaudiet maksimālo apkārtējo temperatūru — FORCAR Eco Line norāda +38…+43 °C.
Elektrība
Atsevišķa kontaktligzda ar zemējumu, bez pagarinātājiem. Kontaktligzda tā, lai to nevar nejauši izslēgt.
Pirmā palaišana
Pēc transportēšanas ļaujiet eļļai nostāties (laiks instrukcijā). Ieslēdziet tukšu, sagaidiet −18 °C un tikai tad ielādējiet jau sasaldētus produktus.
08 Ikdiena un biežākās kļūdas
Lāde ir vienkārša, bet tās ikdienas kārtība izšķir, vai krājums ir drošs.
- Maiņas sākumā — termometra rādījums un ieraksts.
- Produktus ņem pēc saraksta un ar plānu — vāks atvērts īsi.
- Jaunos krājumus liek apakšā, vecos — augšējos grozos (FIFO).
- Vāku aizver līdz galam; ja ir slēdzene — aizslēdz pēc darba.
- Reizi nedēļā pārskata krājumu un datumus.
Kā tas izskatās praksē: „Pirmdienas rīts”
Šefpavārs Andris pirmdienas rītā atver lādi noliktavā un sajūt, ka produkti ir mīksti. Piektdienas vakarā kāds nav līdz galam aizvēris vāku, sienas apledoja, kompresors strādāja visu nedēļas nogali, un termometrs rāda −6 °C. Pusi krājuma nākas norakstīt.
Pēc tam virtuvē ievieš trīs lietas: slēdzeni un vāka pārbaudi pirms aiziešanas, temperatūras sensoru ar brīdinājumu telefonā un BHS apkopi reizi gadā, kurā nomaina sacietējušo blīvi. Lāde ir tā pati — mainījās kārtība.
Darbnīcas gudrības no pavāriem
- Grozi un krāsainas etiķetes katrai produktu grupai — meklēšana aizņem sekundes, ne minūtes.
- Pilna lāde tur temperatūru labāk nekā pustukša, bet gaisam jāpaliek vietai pie sienām.
- Lielu svaigu gaļas daudzumu nesaldē lādē — sadaliet un izmantojiet šoka saldētavu.
- Atkausēšanu plānojiet pirms lielā iepirkuma, kad lāde ir pustukša.
- Ja vāks neaizveras viegli, pārbaudiet blīvi, pirms sienas apledo.
Biežākās kļūdas: problēma — iemesls — risinājums
- Biezs ledus uz sienām — vāks netiek aizvērts, bojāta blīve; risinājums: atkausēt, nomainīt blīvi
- Temperatūra kāpj — netīrs kondensators vai nav gaisa; risinājums: atbrīvot vietu, iztīrīt
- Kompresors strādā bez apstājas — silta telpa, ledus, nepilnīgi aizvērts vāks; risinājums: pārbaudīt vietu, vāku, atkausēt
- Produkti ar sniegu un izžuvuši — bojāts iepakojums, temperatūras svārstības; risinājums: hermētisks iepakojums
- Ūdens uz grīdas pēc atkausēšanas — notece nav izmantota; risinājums: lietot noteci un trauku
- Lāde skaļa — nav nolīmeņota, vibrācija; risinājums: nolīmeņot, pārbaudīt kompresora stiprinājumu
09 BHS serviss, apkope un rezerves daļas
BHS serviss: 24/7, visā Latvijā
BHS serviss strādā ar profesionālajām aukstuma iekārtām — ledusskapjiem, saldētavām, aukstajiem galdiem un vitrīnām. Remontējam mūsu servisa darbnīcā Rīgā, Vagonu ielā 23, un izbraucam uz jūsu objektu, ja iekārtu nevar atvest. Darbu veic sertificēti un pieredzējuši meistari, BHS pieredze ir vairāk nekā 20 gadu. Klientu serviss 24/7: +371 25 522 233.
Ko dara BHS serviss
Diagnostika un remonts
Ātrākais ceļš — atvest lādi uz darbnīcu, kur ir instrumenti un detaļas. Ja to pārvietot nevar, meistars brauc pie jums.
Tehniskās apkopes līgums
Plānota tehniskā apskate, tīrīšana un regulēšana, drošības pārbaudes, nolietojuma uzraudzība un savlaicīga detaļu nomaiņa — pirms lāde apstājas nedēļas nogalē.
Rezerves daļas noliktavā
Kompresori, iztvaicētāji, termostati, ventilatori, motori, blīves — glabājam Rīgā, lai remonts nebūtu jāgaida nedēļām.
Garantija remontam
Darbnīcā veiktajam remontam BHS dod garantiju saskaņā ar servisa garantijas remonta noteikumiem. Jaunām lādēm — 12 mēnešu garantija.
Rezerves daļas saldētavām
Visbiežāk maināmās detaļas ir pieejamas bhs.lv — tās var pasūtīt pašam vai uzticēt nomaiņu BHS meistaram.
Blīves
Sacietējusi vai saplaisājusi vāka blīve laiž iekšā siltu, mitru gaisu — tas ir biežākais ledus iemesls.
Kompresori
Kompresoru maina tikai serviss — pirms tam pārbauda, vai problēma nav kondensatorā vai elektrībā.
TEFCOLD rezerves daļas
Oriģinālās detaļas TEFCOLD aukstuma iekārtām un visas rezerves daļu kategorijas.
Apkopes grafiks
| Katru dienu | Temperatūras ieraksts, vāka aizvēršanās pārbaude |
| Katru nedēļu | Krājuma un datumu pārskats, blīves noslaucīšana |
| Kad ledus ~5 mm | Atkausēšana, tīrīšana, nosusināšana |
| Reizi gadā | BHS tehniskā apkope: blīve, kompresors, termostats, elektriskie savienojumi — ērtākais ar apkopes līgumu |
Ja lāde apstājas naktī
Bez brīdinājuma to uzzina tikai no rīta. Bezvadu temperatūras sensori ar ziņu telefonā un automātisku žurnālu ļauj reaģēt laikus un vienlaikus kārtot HACCP pierakstus.
10 Saldētavas lādes bhs.lv sortimentā
Astoņas lādes dažādiem uzdevumiem — no 97 l lādes pie līnijas līdz 667 l lādei noliktavai.
Mājai: 199 l, ledusskapis +2…+8 °C vai saldētava −12…−24 °C, 9 kg/24 h, 2 grozi, LED vākā.
252,00 € bez PVN
Skatīt produktu →97 l, ≤ −18 °C, 580×520×810 mm, statiska, izolācija 64 mm, darbojas līdz +43 °C. Pie darba līnijas.
399,00 € bez PVN
Skatīt produktu →
185 l, −24…−14 °C, slēdzene, riteņi ar bremzēm, grozs, termometrs, R600a.
419,00 € bez PVN
Skatīt produktu →
295 l, nerūsējošā tērauda vāks, digitāls displejs, LED, grozs un starpsiena.
607,50 € bez PVN
Skatīt produktu →
565 l (524 l neto), divdaļīgs vāks, 1,75 kWh/24 h, klase C, slēdzene, 4 dubultriteņi.
719,00 € bez PVN
Skatīt produktu →
667 l (600 l neto), nerūsējošā tērauda divdaļīgs vāks, 3 grozi, atslēga, R290.
999,00 € bez PVN
Skatīt produktu →Cenas bez PVN, 2026. gada novembris. Garantija 12 mēneši no pirkuma brīža; pēc tam — BHS serviss, apkopes līgums un rezerves daļas. Pirms pirkuma pārbaudiet aktuālo cenu un tehniskos datus produkta lapā.
11 Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda temperatūra jāiestata saldētavai-lādei
Saldētiem produktiem −18 °C vai aukstāk. Saldējuma un zivju ilgākai glabāšanai daudzi izvēlas −20…−24 °C, ja lāde to ļauj.
Lāde vai vertikāla saldētava
Lāde par to pašu cenu dod vairāk litru un, atverot vāku, zaudē mazāk aukstuma. Vertikāla saldētava aizņem mazāk grīdas un tajā vieglāk atrast produktus.
Cik bieži jāatkausē
Kad ledus slānis sasniedz apmēram 5 mm vai kad vāks vairs neaizveras viegli. Biezs ledus palielina patēriņu un samazina tilpumu.
Vai lādē drīkst sasaldēt siltu ēdienu
Nē. Lāde ir paredzēta glabāšanai. Pagatavotu ēdienu atdzesē un sasaldē šoka saldētavā, un tikai tad pārliek lādē.
Vai mājsaimniecības lādi var izmantot restorānā
Tā ir lētāka, bet ražotājs to paredz mājai. Komerciālai virtuvei izvēlieties profesionālo lādi ar slēdzeni, riteņiem un pieejamām detaļām.
Vai BHS remontē un apkopj saldētavas-lādes
Jā. BHS serviss remontē saldētavas savā darbnīcā Rīgā un uz vietas jūsu objektā, kā arī piedāvā tehniskās apkopes līgumus. Klientu serviss 24/7: +371 25 522 233.
Vai rezerves daļas ir pieejamas
Jā. BHS noliktavā Rīgā ir kompresori, iztvaicētāji, termostati, ventilatori, blīves un citas detaļas, un bhs.lv ir atsevišķa sadaļa ar TEFCOLD rezerves daļām.
Kas jādara, ja lāde apstājusies
Neatveriet vāku — pilna lāde ilgāk saglabā aukstumu. Pārbaudiet strāvu un kontaktligzdu, pierakstiet temperatūru un zvaniet: +371 25 522 233.
Izvēlēsimies saldētavu-lādi kopā
Pastāstiet, cik krājumu glabājat, cik bieži iepērkat un kur lāde stāvēs — ieteiksim tilpumu un vāku, piegādāsim un pēc tam rūpēsimies par apkopi, remontu un rezerves daļām.
Zvaniet: +371 25 522 233Saldētavas lādesLādes-vitrīnasRezerves daļasServiss
Saistītie raksti
Raksts ir informatīvs. Cenas bez PVN, 2026. gada novembris; tehniskie dati no bhs.lv produktu lapām. Aprēķins ir piemērs ar pieņēmumiem — aprēķiniet ar savām cenām un tarifu. Temperatūras ir orientieri; noteicošais ir ražotāja marķējums un jūsu HACCP plāns. Stāsts apraksta tipisku situāciju, personāži ir izdomāti.