Mazās karstās vitrīnas ēdnīcām

Mazās karstās vitrīnas ēdnīcām ir praktisks risinājums, kad ēdnīcai vai bufetei nepieciešama profesionāla karstā ēdiena ekspozīcija un uzturēšana kompaktā izmērā. Šīs vitrīnas nodrošina visas nepieciešamās funkcijas — karstuma uzturēšanu, higiēnisku pašapkalpošanās servisu un HACCP atbilstību — bet mazākā formātā nekā pilnizmēra ēdnīcas vitrīnas. BHS piedāvā mazās karstās vitrīnas ēdnīcām visā Latvijā.

Kad izvēlēties mazu karsto vitrīnu ēdnīcai?

Mazās karstās vitrīnas ēdnīcām ir piemērotas vairākos tipiskos lietojuma gadījumos. Neliela ēdnīca ar ierobežotu platību — mazāks modelis efektīvāk izmanto pieejamo telpu nekā lielāka vitrīna. Mazs sortimenta klāsts — ēdnīca ar 3–5 karsto ēdienu variantiem efektīvi izmanto kompaktu vitrīnu. Filiāle vai papildinošs elements — maza karstā vitrīna kā papildinājums lielākai vai kā atsevišķs karstā ēdiena punkts. Jauna ēdnīca ar mazāku budžetu — kompakts risinājums ar zemākām sākotnējām izmaksām. Mobilā vai pagaidu ēdnīca — mazākā izmēra dēļ vieglāk uzstādāma un pārvietojama. BHS palīdz izvēlēties optimālo mazās karstās vitrīnas modeli ēdnīcai.

Mazo karstājo vitrīnu modeļi ēdnīcām

BHS sortimentā ir vairāki kompakti karstās vitrīnas modeļi ēdnīcām dažādiem izmantošanas gadījumiem. BREMAR-G — uzticams kompakts modelis ēdnīcas karstā ēdiena bufetei ar stabilu temperatūras uzturēšanu. KASIA GRZ2 — kompakts karstās vitrīnas modelis ar GRZ sērijas iezīmēm un funkcijām. SANTIAGO H2 — karstās vitrīnas modelis kompaktai ēdnīcas bufetes konfigurācijai. BHS palīdz salīdzināt modeļus un izvēlēties piemērotāko pēc telpas un caurlaides prasībām.

HACCP un apkope mazajās karstajās vitrīnās

Mazās karstās vitrīnas ēdnīcām uz tādām pašām HACCP prasībām kā lielākie modeļi — kompaktais izmērs nemaina pārtikas drošības prasības. Temperatūras kontrole — +60–+85°C uzturēšana un dokumentēšana vismaz reizi stundā ēdiena servēšanas laikā. Uzglabāšanas laika kontrole — karstu ēdienu nepielīdziet uzglabāšanai; 2–4 stundu maksimums pēc pagatavošanas. Ikdienas tīrīšana un dezinfekcija — iekšpuse, paplātes un plaukti pēc katras maiņas ar pārtikas drošiem dezinfektantiem. Sildīšanas sistēmas pārbaude un apkope — regulāra profilaktiskā apkope saskaņā ar ražotāja ieteikumiem, parasti reizi gadā. BHS nodrošina servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji mazajām vitrīnām

Skolas ēdnīca ar nelielu skolēnu skaitu — maza karstā vitrīna ir optimāls risinājums, kas nodrošina karstā ēdiena ekspozīciju bez lielu ēdnīcu infrastruktūras izmaksām. Uzņēmuma kafejnīca mazā birojā — kompakts karstās bufetes modelis, kas spēj apkalpot 20–80 darbiniekus ar dienas ēdienkarti. Slimnīcas vai pansionāta ēdnīca ar papildu servēšanas punktu — maza karstā vitrīna kā sekundārais servēšanas punkts atsevišķā telpā. Cateringas uzņēmums ar mobilām ēdnīcas funkcijām — maza karstā vitrīna kā kompakts, transportējams risinājums ārpus telpās pasākumos. BHS nodrošina mazo karstājo vitrīnu piegādi ēdnīcām visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik liela ēdnīca var efektīvi izmantot mazu karsto vitrīnu? Mazās karstās vitrīnas ēdnīcām ir piemērotas uzņēmumiem ar 30–150 pusdienu klientiem dienā atkarībā no konkrētā modeļa kapacitātes. BHS speciālisti sniedz precīzus datus pēc pieprasījuma.

Vai mazās vitrīnas nodrošina tādu pašu temperatūru kā lielās? Jā — arī mazās karstās vitrīnas uztur +60–+85°C temperatūru kā pilnizmēra modeļi. Temperatūra nav atkarīga no izmēra, bet no sildīšanas sistēmas konfigurācijas. Apskatiet visas karstās vitrīnas ēdnīcai.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā mazās karstās vitrīnas ēdnīcām un citas karstās vitrīnas ēdnīcai tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

Mazās karstās vitrīnas ēdnīcām piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli pēc konkrētā modeļa. Iespējama piegāde kopā ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu.