SANTIAGO H2

SANTIAGO H2 karstā vitrīna ēdnīcai ir uzticams risinājums ikdienas karstā ēdiena servēšanai pašapkalpošanās ēdnīcās — stabila temperatūras uzturēšana, GN trauku saderīgums un ergonomiska bufetes konfigurācija padara SANTIAGO H2 par piemērotu izvēli skolu, uzņēmumu un sabiedriskās ēdināšanas ēdnīcām visā Latvijā. BHS piedāvā SANTIAGO H2 ēdnīcu iekārtu sortimentā.

SANTIAGO H2 tehniskie parametri

SANTIAGO H2 nodrošina galvenās profesionālās ēdnīcas karstās servēšanas vitrīnas funkcijas. Temperatūras diapazons: +60–+85°C — uztur karstu ēdienu drošā temperatūrā virs +63°C saskaņā ar HACCP pārtikas drošības prasībām. GN trauku sistēma — standarta GN 1/1, GN 1/2 un citu formātu trauki ērti ievietojami un maiņami. Vienmērīga siltuma sadale — nodrošina, ka ēdiens visā traukā uzturēts vienādā temperatūrā bez aukstuma zonām. Aizsardzības fasāde — pārredzamā fasāde pārtikas aizsardzībai un ēdiena redzamībai klientiem. Ergonomiska servēšanas virsma — ērtā augstuma konfigurācija pašapkalpošanās klientiem. Nerūsējošā tērauda konstrukcija — izturīga, higiēniska un viegla ikdienas apkopei. BHS palīdz plānot SANTIAGO H2 uzstādīšanu un integrāciju ēdnīcas bufetes rindā.

Ēdieni SANTIAGO H2 vitrīnai

SANTIAGO H2 karstā vitrīna ēdnīcai ir piemērota standarta ēdnīcas ēdienkartes karstajiem ēdieniem. Pirmie ēdieni — zupas un buljons ar šķidro ēdienu traukiem vai termosiem. Gaļas ēdieni — kotletes, cepums, stroganovs un citi galvenie karstie ēdieni GN traukos. Garnīri — kartupeļi, grūbas, rīsi, makaroni un dārzeņu piedevas. Putras un karstās brokastu ēdieni — skolu vai viesnīcu buffet brokastis zonā. Vārītas dārzeņu un sakņu piedevas — sezonālie ēdieni katras nedēļas ēdienkartē. Speciālās diētas ēdieni — alerģijām un uztura ierobežojumiem atbilstošie varianti. BHS palīdz konfigurēt SANTIAGO H2 pēc ēdnīcas ēdienkartes un caurlaides prasībām.

HACCP un apkope

SANTIAGO H2 karstās vitrīnas HACCP atbilstība ēdnīcas apstākļos ir strikta un obligāta. Temperatūras kontrole — +63°C minimums jāuztur un jādokumentē vismaz reizi stundā aktīvas servēšanas laikā; automātisks logger ir ieteicams ēdnīcas standarts. Laika kontrole — karstu ēdienu bufetē nedrīkst uzglabāt ilgāk par 4 stundām; pārpalikumi jāiznīcina saskaņā ar pārtikas drošības prasībām. Ikdienas tīrīšana un dezinfekcija — GN paplātes, iekšpuse un sildīšanas virsmas pēc katras maiņas. Pārtikas atdalīšana — dažādu produktu veidi uzgādā atsevišķos GN traukos. Profilaktiskā sildīšanas sistēmas apkope un pārbaude — reizi gadā vai pēc ražotāja ieteikumiem. BHS nodrošina SANTIAGO H2 servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Skolas ēdnīca — SANTIAGO H2 kā karstā ēdiena bufetes vitrīna pašapkalpošanās rindā ar pirmajiem ēdieniem, gaļas un garnīru GN traukiem. Uzņēmuma kafejnīca — SANTIAGO H2 kā karstās bufetes elements, kas apkalpo darbiniekus pusdienu pārtraukumā ar dienā mainīgu ēdienkarti. Slimnīcas vai sociālās aprūpes centra ēdnīca — SANTIAGO H2 izturīgā konstrukcija un viegla tīrīšana atbilst striktu higiēnas prasību ēdnīcām. Cateringas uzņēmums — SANTIAGO H2 kā karstā servēšanas elements biroju un sabiedrisko pasākumu ēdināšanā. BHS nodrošina SANTIAGO H2 piegādi ēdnīcām un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda atšķirība starp SANTIAGO H2 un SANTIAGO H? SANTIAGO H2 ir projektēts ēdnīcas pašapkalpošanās lietošanai ar GN trauku integrāciju. SANTIAGO H ir tā pati sērija tirdzniecības vitrīnu lietojumam kafejnīcās un delikatešu stendu kontekstā. BHS speciālisti sniedz salīdzinājumu pēc pieprasījuma.

Vai SANTIAGO H2 izmanto standarta GN traukus? Jā — SANTIAGO H2 ir projektēta darbam ar standarta GN trauku sistēmu. BHS speciālisti precizē atbalstītos GN formātus pēc pieprasījuma. Apskatiet arī citas karstās vitrīnas ēdnīcai.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā SANTIAGO H2 un citas karstās vitrīnas ēdnīcai tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli, nodrošinām piegādi un servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

SANTIAGO H2 karstās vitrīnas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde kopā ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu.