ADLER

ADLER trauku mašīnas rezerves daļas — ūdens mīkstinātāja, skalošanas bojlera un smidzināšanas sistēmas apkope samazina kaļķa nogulšņu ietekmi uz visiem ADLER trauku mašīnas elementiem un nodrošina stabilu HACCP atbilstošu mazgāšanas ciklu HoReCa virtuvēs visā Latvijā.

ADLER ūdens mīkstinātājs un sāls regenerācija

ADLER — ADLER trauku mašīnas iebūvētais ūdens mīkstinātājs ir svarīgākais profilaktiskais elements, kas aizsargā visu iekārtu pret kaļķa bojājumiem. Ūdens mīkstinātāja princips — ADLER ūdens mīkstinātājs ar jonu apmaiņas sveķiem mīkstina ūdeni pirms tā nonākšanas mazgāšanas tvertnē; mīkstinātājs regulāri jāreģenerē ar specializēto tablešu sāli; nepietiekama sāls daudzums padara mīkstinātāju neefektīvu. Sāls daudzuma uzraudzība — ADLER ADLER mašīnas sāls tvertni pārbaudīt vismaz reizi nedēļā; dažiem modeļiem ir indikators vai trauksme par zemu sāls līmeni; nekavējoties papildināt sāls trūkuma gadījumā. Mīkstinātāja sveķu kalpošanas laiks — ADLER ūdens mīkstinātāja jonu apmaiņas sveķi ir ilgstošas lietošanas elements; parasti jāmaina pēc vairākiem gadiem intensīvas ekspluatācijas; ja sveķi vairs nestrādā, ūdens paliek ciets pat ar sāli. Cietības regulators — ADLER ADLER mīkstinātāja cietības regulatoru iestatīt atbilstoši vietējā ūdens cietībai; nepareizs iestatījums — vai nu pārmērīgs sāls patēriņš, vai nepietiekama mīkstināšana; BHS piegādā ADLER ūdens mīkstinātāja rezerves daļas Latvijā.

Skalošanas bojlers un karstā ūdens sistēma

ADLER — ADLER trauku mašīnas skalošanas bojlers uzsilda svaigo ūdeni līdz vajadzīgajai skalošanas temperatūrai. Bojlera kaļķakmens uzkrāšanās — ADLER pat ar ūdens mīkstinātāju bojlerā laika gaitā uzkrājas kaļķakmens; kaļķakmens izolē sildierīci un samazina siltuma pārnesi; bojleris atkaļķojams ar specializētiem šķīdinātājiem. Bojlera sildierīce — ADLER ADLER bojlera sildierīce uzsilda ūdeni līdz 82–85°C skalošanas temperatūrai; nolietota sildierīce nevar nodrošināt pietiekamu temperatūru; nomainīt, ja ūdens skalošanas temperatūra konsekventi ir zemāka par normu. Temperatūras sensors bojlerā — ADLER bojlera temperatūras sensors kontrolē ūdens temperatūru un sāk sildīšanu, kad temperatūra krītas zem iestatījuma; bojāts sensors var pārpildīt vai nepietiekami uzsildīt skalošanas ūdeni. Ūdens padeve bojlerā — ADLER svaigā ūdens padeve bojlerā caur ieplūdes vārstu; bojāts vārsts var traucēt bojlera pietiekamu piepildīšanu vai radīt pārpildīšanu ar zemāku temperatūras ūdeni. Apskatiet arī trauku mašīnu rezerves daļas.

HACCP un ūdens kvalitātes prasības

ADLER — ADLER trauku mašīnas mazgāšanas ūdens kvalitāte ir HACCP atbilstošas trauku higienizācijas pamats. Ūdens cietības ietekme Latvijā — ADLER Latvijā ūdens cietība atšķiras pa reģioniem un ūdensapgādes avotiem; ciets ūdens ievērojami paātrina sildierīces, bojlera un smidzināšanas roku nolietojumu; ūdens cietību pārbaudīt ar testa strēmelēm. Sāls kvalitāte — ADLER lietot tikai trauku mašīnām paredzētu sāli (nevis galda sāli vai ceļa sāli); nepiemērots sāls var bojāt mīkstinātāja sveķus un radīt nogulsnes iekārtā. Mazgāšanas un skalošanas temperatūra — ADLER HACCP prasīta mazgāšanas temperatūra vismaz 55°C un skalošanas temperatūra vismaz 82°C (termiskā dezinfekcija); dokumentēt temperatūras mērījumus HACCP žurnālā katru maiņu. Atkaļķošanas dokumentēšana — ADLER atkaļķošanas ciklus, sāls papildināšanu un ūdens cietības pārbaudes reģistrēt apkopes žurnālā; pārtikas drošības auditā šī dokumentācija apliecina atbilstošu iekārtu uzturēšanu. Apskatiet arī trauku mašīnu rezerves daļas.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāns Rīgā ar cietuūdens problēmu — ADLER; ADLER trauku mašīnas sāls tvertni aizmirsta papildināt; sildierīce aizkaļķojās pēc 3 mēnešiem; pēc atkaļķošanas un sāls līmeņa kontroles rutīnas ieviešanas problēma novērsta; BHS nodrošināja konsultāciju un rezerves daļas. Viesnīcas lielas virtuves trauku mazgāšana — ADLER; ADLER bojlera sildierīce nomainīta profilaktiski pēc 5 gadiem; skalošanas temperatūra uzturēta HACCP līmenī; BHS piegādāja rezerves daļas. Kafejnīca ar intensīvu glāžu apgrozījumu — ADLER; ADLER mīkstinātāja sveķi nomainīti pēc 6 gadiem; ūdens mīkstināšanas efektivitāte atjaunota; BHS nodrošina rezerves daļas laicīgi visā Latvijā. BHS nodrošina ADLER trauku mašīnas rezerves daļu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik bieži jāpapildina sāls ADLER trauku mašīnas ūdens mīkstinātājā? ADLER — atkarīgs no mazgāšanas intensitātes un ūdens cietības; vidēji cietam ūdenim intensīvā HoReCa lietošanā — reizi 1–2 nedēļās; pārbaudīt sāls līmeni vizuāli vai ar indikatoru reizi nedēļā; nekavējoties papildināt, jo tukšs mīkstinātājs ļauj cietu ūdeni nonākt iekārtā; apskatiet trauku mašīnu rezerves daļas.

Kā zināt, ka ADLER trauku mašīnas ūdens mīkstinātājs vairs nestrādā pareizi? ADLER — galvenās pazīmes: kaļķa traipiem uz traukiem un glāzēm pēc mazgāšanas (baltas plankumas); ātrāka sildierīces un smidzināšanas roku aizkāļķošanās; sāls tvertne tukša, kaut arī regulāri papildina; pārbaudīt ūdens cietību ar testa strēmelēm pēc mīkstinātāja — ja ūdens joprojām ciets, sveķi jānomaina; apskatiet EUROWASH trauku mašīnas rezerves daļas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā ADLER trauku mašīnas rezerves daļas un plašu trauku mašīnu rezerves daļu klāstu HoReCa virtuvēm visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz identificēt vajadzīgo ADLER rezerves daļu un pārbaudīt saderību ar konkrēto trauku mašīnas modeli.

Piegāde

ADLER trauku mašīnas rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma un produktu pieejamības — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.