Trauku mašīnu rezerves daļas — rezerves daļu katalogs komerciālajām trauku mazgāšanas iekārtām restorāniem, kafejnīcām, ēdnīcām un HoReCa virtuvēm visā Latvijā. Profesionālā trauku mašīna ir viena no visnodarbinātākajām iekārtām virtuvē — tā strādā nepārtraukti katrā darba maiņā, apstrādā simtiem trauku ar karstumu, ķīmijām un mehānisku slodzi. Regulāra rezerves daļu nomaiņa nodrošina HACCP atbilstošu higiēnu, samazina enerģijas patēriņu un novērš neplānotu dīkstāvi. BHS piedāvā trauku mašīnu rezerves daļas kā daļu no virtuves iekārtu rezerves daļu sortimenta Latvijā.
BHS sortimentā ietilpst sūkņi, rotējošie izsmidzinātāji, filtri, durvju blīves un citas detaļas profesionālo trauku mašīnu ražotājiem. BHS speciālisti palīdz identificēt vajadzīgo detaļu. Apskatiet arī konvekcijas krāsns rezerves daļas un citas virtuves iekārtu rezerves daļas.
Profesionālā trauku mašīna restorānā vai ēdnīcā var apstrādāt 1000–3000 trauku dienā — šī intensīvā slodze nolietā gumijas blīves, sprostātājus un sūkņus prognozējamā tempā. Profilaktiska rezerves daļu nomaiņa pirms bojājuma iestāšanās nodrošina nepārtrauktu darbību un novērš situācijas, kad trauku mašīna apstājas maiņas vidū. BHS piedāvā trauku mašīnu rezerves daļas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.
Biežāk mainītās rezerves daļas
Durvju blīves un loki (door gaskets) — silikona blīve ap trauku mašīnas durvju perimetru nodrošina hermētisku noslēgumu mazgāšanas laikā. Nolietota blīve pielaiž karstā ūdens un tvaika noplūdi, samazina mazgāšanas efektivitāti un var radīt apkārtējo virsmu mitruma problēmas. Rotējošie izsmidzinātāji (spray arms) — augšējais un apakšējais izsmidzinātājs sadala ūdens strūklas trauku virsmu tīrīšanai. Aizsprostoti vai bojāti izsmidzinātāji samazina mazgāšanas efektivitāti. Mazgāšanas sūknis — cirkulē ūdeni caur izsmidzinātājiem mazgāšanas fāzē. Nolietots sūknis rada trokšņus un samazina spiedienu. Notekūdeņu sūknis — izvada netīro ūdeni pēc mazgāšanas cikla. Bojāts sūknis atstāj ūdeni tvertnē. Filtra sieti un joslas — novērš pārtikas daļiņu nokļūšanu sūkņos. Regulāra tīrīšana un nomaiņa ir kritiski. BHS palīdz atrast detaļas konkrētajiem modeļiem.
HACCP prasības trauku mašīnu apkopei
Trauku mašīna ir kritisks HACCP kontrolpunkts — tās darbības efektivitāte tieši ietekmē trauku higiēnu un baktēriju novēršanu. HACCP prasības: mazgāšanas temperatūra ne mazāk kā 55–65°C, gala skalošana 82–85°C vai dezinfekcijas līdzeklis. Izsmidzinātāju aizsērsums var samazināt ūdens spiedienu un temperatūras sasniegšanu — tas ir HACCP kritisks brīdinājums. Regulāra gumijas blīvju pārbaude novērš tvaika noplūdi, kas pazemina efektīvo mazgāšanas temperatūru. BHS palīdz ar trauku mašīnu HACCP atbilstošas apkopes plānošanu Latvijā.
Apkopes grafiks un profilaktiskā nomaiņa
Katru dienu: filtra sietu tīrīšana, izsmidzinātāju caurumiņu pārbaude, kalkakmens vizuālā pārbaude. Katru mēnesi: izsmidzinātāju demontāža un dziļa tīrīšana, durvju blīvju stāvokļa pārbaude, detergenta un rinse aid sistēmas kalibrācija. Reizi 6 mēnešiem: sūkņa akustiskā un jaudas pārbaude, kalkakmens noņemšanas procedūra, elektrisko savienojumu pārbaude. Reizi gadā: pilna tehniskā apkope ar sūkņu nomaiņu pēc vajadzības, termostatu kalibrācija. BHS palīdz plānot apkopes grafiku pēc modeļa un intensitātes Latvijā.
HoReCa lietojuma scenāriji
Restorānā ar 200 viesiem dienā trauku mašīnas izsmidzinātāju blīvju profilaktiska nomaiņa reizi 6 mēnešiem novērš situāciju, kad maltītes kulminācijā mašīna apstājas aizsprostotu caurumu dēļ. Ēdnīcā ar lielu porciju apjomu notekūdeņu sūkņa regulāra pārbaude nodrošina, ka ūdens cikli notiek bez aizķeršanās, uzturot noskalotas trauku mašīnas un efektīvus mazgāšanas ciklus. Viesnīcā ar lielu brokastīs trauku apjomu rezerves izsmidzinātāji un filtri tiek glabāti noliktavā tūlītējai nomaiņai vajadzīgajā brīdī. BHS nodrošina rezerves daļu piegādi trauku mašīnām visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Kā noteikt, kurš trauku mašīnas komponents ir bojāts? Simptomi palīdz diagnosticēt: ūdens paliek tvertnē — notekūdeņu sūknis; trauki netīri vai netīra zonas — aizsprostoti izsmidzinātāji vai zems spiediens; karstuma problēmas — termostats vai sildītājs; tvaika noplūde — durvju blīve. BHS speciālisti palīdz diagnosticēt pēc simptomu apraksta.
Vai visām trauku mašīnu markām pieejamas rezerves daļas? BHS piedāvā detaļas galvenajiem profesionālo trauku mašīnu ražotājiem. Atsevišķas specifiskas detaļas var tikt pasūtītas individuāli. Norādiet ražotāju un modeļa numuru, un BHS palīdzēs noteikt pieejamību. Apskatiet durvju blīvgumijas aukstajām iekārtām.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā trauku mašīnu rezerves daļas un citas virtuves iekārtu rezerves daļas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam identificēt un piegādāt detaļas ātri. Serviss visā Latvijā.
Piegāde
Trauku mašīnu rezerves daļas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Noliktavā pieejamās detaļas — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Speciālie pasūtījumi — pēc individuālas saskaņošanas. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.