FAGOR 2

FAGOR trauku mašīnas rezerves daļas nodrošina FAGOR iekārtu stabilu un efektīvu darbību restorānos un ēdnīcās Latvijā. FAGOR spāņu ražojuma trauku mašīnas raksturo praktiska konstrukcija un laba apkopjamība — taču intensīvā komerciālajā darba režīmā rezerves daļu nomaiņa ir neizbēgama, un savlaicīga apkope ievērojami pagarina iekārtas kalpošanas laiku.

Galvenās FAGOR trauku mašīnu rezerves daļas

FAGOR trauku mašīnām biežāk nepieciešamas šādas rezerves daļas. Mazgāšanas sūknis — cirkulē ūdeni mazgāšanas kamerā ar pietiekamu spiedienu; nolietojums pie lodīšu gultņu bojājuma vai kavitācijas. Skalošanas sūknis — padod skalošanas ūdeni 85°C temperatūrā; HACCP mazgāšanas prasībām svarīgs elements. Sprauslas un skalošanas rokas — vienmērīga ūdens sadalē mazgāšanas kamerā; kaļķa nosēdumi biežais bloķēšanas iemesls; nomaiņa pie mehāniska bojājuma. Durvu blīves un hermētisms — nodrošina ūdens noplūdes neesamību; silikona blīves laika gaitā cietē un plaisā; regulāra pārbaude. Termostats un sildelements — uztur skalošanas ūdens normatīvo temperatūru; nomaiņa pie temperatūras novirzes. Apskatiet arī trauku mašīnu rezerves daļas.

FAGOR trauku mašīnu modeļu klāsts

FAGOR ražo dažādus profesionālo trauku mašīnu modeļus. FAGOR under-counter — kompakta trauku mašīna ar augšupvērstu vāku; restorāniem un mazākām virtuvēm ar ierobežotu telpu. FAGOR kupola tipa — vidēja ražīguma kupola mašīna; ērta lieliem traukiem; labu jaudu/izmēra attiecību. FAGOR frontālā mašīna — frontāls durvu atvērsme; ērta ievietošanai un izņemšanai. FAGOR stiklu mazgātājs — bāra glāzēm; kompakts izmērs; ātrs mazgāšanas cikls. FAGOR konveijera iekārtas — lielām virtuvēm ar lielu trauku apgrozījumu. Katram modelim specifiskas rezerves daļas — svarīgi norādīt modeli pasūtīšanas laikā. Apskatiet arī SILANOS rezerves daļas.

Sūkņu darbības diagnostika

FAGOR trauku mašīnas sūkņi ir galvenās mehāniskās komponentes, kurām nepieciešama uzmanība. Mazgāšanas sūkņa simptomi — samazināts ūdens spiediens mazgāšanas sprauslās; trokšņaina darbība; palēninājums palaišanas brīdī. Skalošanas sūkņa simptomi — traukiem paliek ziepju vai deterģenta pēdas; skalošanas ūdens spiediena samazināšanās; nepietiekama skalošanas temperatūra. Kavitācija — gaisa burbuļi sūkņa sistēmā; rodas, ja ūdens līmenis tvertnē pārāk zems vai nosprostotas ieplūdes sprauslas. Svešķermeņi — kauli, zobu bakstāmie un citi nelieli priekšmeti var bloķēt sūkni; filtra sietu regulāra tīrīšana novērš šo problēmu. BHS nodrošina FAGOR trauku mašīnu sūkņus Latvijā.

Atkaļķošana un ūdens apstrāde

Kaļķa nosēdumi ir galvenais FAGOR trauku mašīnas apkopes uzdevums Latvijā. Regulāra atkaļķošana — pēc ražotāja norādīts biežums atkarīgs no ūdens cietības; neregulāra atkaļķošana samazina sildelementa efektivitāti. Ūdens mīkstinātājs — uzstādīšana pirms trauku mašīnas; samazina kaļķa uzkrāšanos visās sistēmas daļās; ekonomisks risinājums ilgtermiņā. Atkaļķošanas līdzeklis — izmantot FAGOR ieteiktu vai saderīgu produktu; pareizā koncentrācijā; stipri skābi līdzekļi var bojāt blīves. Sprauslu tīrīšana — kombinācijā ar atkaļķošanu iknedēļas sprauslu manuāla tīrīšana novērš pilnīgu nosprostošanos. Apskatiet arī ELLTROBAR rezerves daļas.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāns Latvijā ar FAGOR kupola trauku mašīnu — dienā 100+ trauku komplektu; sprauslu iknedēļas tīrīšana; BHS nodrošina sūkņa un sildelementa rezerves daļas. Bārs ar FAGOR stiklu mazgātāju — glāžu intensīva mazgāšana; ūdens mīkstinātājs labākai stiklu tīrīšanas kvalitātei. Ēdnīca ar FAGOR konveijeru — liels apjoms; regulāra profilaktiskā apkope ar rezerves daļu krājumu. BHS nodrošina FAGOR trauku mašīnu rezerves daļu piegādi virtuvēm visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai FAGOR trauku mašīnas rezerves daļas atšķiras no FAGOR konvekcijas krāšņu daļām? Jā — tā ir pilnīgi atšķirīga iekārtu kategorija ar savām specifiskajām detaļām; jānorāda iekārtas tips un modelis. Apskatiet trauku mašīnu rezerves daļas.

Cik bieži jānomaina FAGOR trauku mašīnas durvu blīves? Intensīvā lietošanā — reizi 1–2 gados; vizuālā pārbaude katru nedēļu; blīvei jābūt elastīgai un bez plaisām. Apskatiet arī DIHR rezerves daļas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā FAGOR trauku mašīnu rezerves daļas un plašu trauku mašīnu rezerves daļu klāstu restorāniem un ēdnīcām visā Latvijā. Palīdzam identificēt pareizo rezerves daļu konkrētajam FAGOR modelim; nodrošinām ātru piegādi.

Piegāde

FAGOR trauku mašīnu rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves iekārtu rezerves daļu piegādi uz jebkuru adresi Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.