SILANOS

SILANOS trauku mašīnas rezerves daļas nodrošina SILANOS iekārtu efektīvu un higiēnisku darbību profesionālajās virtuvēs Latvijā. Trauku mašīna ir viena no intensīvāk lietotajām virtuves iekārtām — darbojas visu darba dienu un apstrādā simtiem trauku komplektu — un regulāra rezerves daļu nomaiņa tieši ietekmē trauku tīrīšanas kvalitāti, enerģijas patēriņu un iekārtas ilgmūžību.

Galvenās SILANOS trauku mašīnu rezerves daļas

SILANOS trauku mašīnām biežāk nepieciešamas šādas rezerves daļas. Mazgāšanas sūknis — rada ūdens cirkulāciju un spiedienu mazgāšanas procesā; nolietojums pie gultņu nodiluma vai apritošanas vienpadsmit pretstāda bojājuma. Skalošanas sūknis — padod karstu skalošanas ūdeni pēc mazgāšanas; ja skalošanas ūdens temperature nepietiekama — trauki neskalojās pilnīgi tīri. Sprauslas un skalošanas rokas — izplata mazgāšanas un skalošanas ūdeni vienmērīgi; regulāri jātīra no kaļķa nosēdumiem; nomaiņa pie nosprostošanās vai bojājuma. Durvu blīves un hermētisms — nodrošina ūdens noplūdes neesamību; blīves nolietojas un cietē; svarīgi sanitārajai atbilstībai. Termostats un sildelements — uztur pareizo mazgāšanas un skalošanas ūdens temperatūru; bojājums — nepietiekama temperatūra, kas neatbilst HACCP prasībām. Apskatiet arī trauku mašīnu rezerves daļas.

SILANOS trauku mašīnu modeļu klāsts

SILANOS piedāvā dažādus profesionālo trauku mašīnu modeļus. SILANOS zem letes — kompakta trauku mašīna ar augšupvērstu vāku; restorāniem un mazākām virtuvēm. SILANOS ar kupolu — vidēja ražīguma mašīna ar paceltu kupola tipa vāku; ērtāka lielo trauku ievietošanai. SILANOS frontāli iekrāmējamā — ar frontālo iekrāmēšanu; bāriem un virtuvēm ar šauru iekārtu joslu. SILANOS konveijera tipa — lielām virtuvēm ar augstu trauku apgrozījumu; lenta transportē traukus caur mazgāšanas kamerām. SILANOS stiklu mazgātājs — speciāli bāra glāzēm un gobletiem; rūpīgāks mazgāšanas režīms. Katram modelim specifiskas rezerves daļas. Apskatiet arī OMNIWASH rezerves daļas.

Sprauslu apkope un nomaiņa

Trauku mašīnas sprauslas ir bieži nomainīgas un tīrāmas detaļas. Kaļķa nosēdumi — galvenais sprauslu bloķēšanas iemesls; cietais ūdens Latvijā paātrina nosēdumu veidošanos. Tīrīšana — sprauslas regulāri izjaucamas un tīrāmas ar skābu tīrīšanas līdzekli vai citronskābes šķīdumu; parasti iknedēļas procedūra. Spiediena pārbaude — pēc tīrīšanas pārbaudīt, vai ūdens izplūst vienmērīgi no visām sprauslām; bloķēta spravsla = nepilnīga trauku mazgāšana. Nomaiņa — bojātas vai neizejamas sprauslas jānomaina; plastmasas vai nerūsējošā tērauda izpildījums. SILANOS sprauslas pieejamas kā oriģinālās rezerves daļas. BHS piegādā SILANOS sprauslas un skalošanas rokas Latvijā.

HACCP prasības un ūdens temperatūra

Profesionālajām trauku mašīnām jānodrošina HACCP prasībām atbilstoša mazgāšanas un skalošanas temperatūra. Mazgāšanas temperatūra — 55–65°C mazgāšanas kamerā; atkarīgs no deterģenta; pietiekama mikrobu iznīcināšanai. Skalošanas temperatūra — 85°C vai augstāka skalošanas ūdens temperatūra; HACCP prasība komerciālajām trauku mašīnām. Termostata un sildelementa nozīme — bojāts sildelements vai termostats = temperatūra zem normas = HACCP neatbilstība. Regulāra temperatūras pārbaude — regulāri pārbaudīt skalošanas ūdens temperatūru ar kalibrētu termometru. BHS konsultē par SILANOS termostatiem un sildelementiem Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāns Latvijā ar SILANOS kupola tipa trauku mašīnu — intensīva izmantošana; sprauslu iknedēļas tīrīšana; sūkņa un sildelementa profilaktiskā apkope. Bārs ar SILANOS stiklu mazgātāju — ikdienas augsts glāžu apgrozījums; sprauslu un sūkņa apkope; kaļķa samazināšana ar ūdens filtru. Ēdnīca ar SILANOS konveijeru — liels trauku apjoms dienā; regulāra rezerves daļu krājumu uzturēšana. BHS nodrošina SILANOS trauku mašīnu rezerves daļu piegādi virtuvēm visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik bieži jātīra SILANOS trauku mašīnas sprauslas? Iknedēļas tīrīšana; cietā ūdens apstākļos Latvijā — biežāk; regulāri pārbaudīt ūdens izplūdes vienmērīgumu. Apskatiet trauku mašīnu rezerves daļas.

Kas jāpārbauda, ja SILANOS mašīna nenodrošina pietiekamu skalošanas temperatūru? Skalošanas sūknis, sildelements un termostats — visas trīs komponentes ietekmē skalošanas ūdens temperatūru. Apskatiet arī HOBART rezerves daļas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā SILANOS trauku mašīnu rezerves daļas un plašu trauku mašīnu rezerves daļu klāstu restorāniem un ēdnīcām visā Latvijā. Palīdzam identificēt pareizo rezerves daļu konkrētajam SILANOS modelim; nodrošinām ātru piegādi.

Piegāde

SILANOS trauku mašīnu rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves iekārtu rezerves daļu piegādi uz jebkuru adresi Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.