Gāzes konvekcijas krāsnis

Gāzes konvekcijas krāsnis TECNOEKA HoReCa virtuvei piedāvā gāzes degšanas efektivitāti kombinācijā ar mūsdienu karstā gaisa cirkulācijas tehnoloģiju, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu visā krāsns kamerā. BHS.LV piegādā TECNOEKA gāzes konvekcijas krāsnis HoReCa vajadzībām visā Latvijā.

Gāzes konvekcijas krāsns darbības princips

TECNOEKA gāzes konvekcijas krāsns izmanto gāzes degļus kā siltuma avotu – gāzes degšana izveido karstumu, ko ventilatori sadalā pa visu krāsns kameru, nodrošinot vienmērīgu temperatūru visos paliktņos. Gāzes degļi parasti nodrošina ātrāku uzsildīšanos nekā elektriskie elementi, kas saīsina gaidīšanas laiku maiņas sākumā. Gāzes modeli var pievienot dabasgāzei vai sašķidrinātai naftas gāzei – specifikācija norādīta katra modeļa tehniskajos datos. Tvaika injekcija TECNOEKA gāzes modeļos pieejama kā opcija, kas ļauj regulēt krāsns iekštelpas mitrumu gatavošanas laikā.

Elektrisks vs gāzes konvekcijas krāsns – izvēle

Gāzes konvekcijas krāsns ir izdevīgāka, ja virtuves atrašanās vietā ir pieejama dabasgāze un gāzes tarifs ir zemāks par elektrisko energotarifu – šī situācija ir izplatīta komerciālo ēku virtuvēs Latvijā. Elektriskās konvekcijas krāsnis ir vienkāršākas uzstādīšanā – nav nepieciešama gāzes pievade un gāzes iekārtu atļaujas. Gāzes krāsnis parasti ir grūtāk pārvietojamas un prasa profesionālu uzstādīšanu ar gāzes pieslēgumu. Lēmumu starp elektrisko un gāzes versiju ieteicams pieņemt kopā ar BHS.LV konsultantu Latvijā, ņemot vērā gāzes pievades stāvokli, elektroinstalācijas kapacitāti un enerģijas tarifus konkrētajā objektā – šī kombinācija nosaka reālo izmaksu bilanci ilgtermiņā.

HACCP un drošuma prasības gāzes krāsnīm

Gāzes konvekcijas krāsnīm HACCP prasības attiecībā uz termisko apstrādi ir identiskas elektriskajām – produktu iekšējai temperatūrai jāsasniedz drošie minimumi (gaļa +71°C, vista +74°C). Papildus termiskajām prasībām gāzes krāsnīm jānodrošina atbilstoša ventilācija un dūmgāzu izvads saskaņā ar gāzes iekārtu ekspluatācijas noteikumiem. Katras gāzes iekārtas uzstādīšanai nepieciešama profesionāla montāža un pārbaude atbilstoši Latvijas gāzes drošuma noteikumiem. Regulāra gāzes degļu apkope un tīrīšana nodrošina iekārtas drošu, efektīvu darbību un samazina gāzes patēriņu ilgtermiņā.

HoReCa pielietojums

Restorānos ar pieeju gāzes tīklam TECNOEKA gāzes konvekcijas krāsns nodrošina efektīvu ikdienas ēdienu gatavošanu ar zemākām energoizmaksām nekā elektrisks analogs, vienlaikus saglabājot vienmērīga siltuma sadalījuma priekšrocības. Viesnīcas rūpnieciskajā virtuvē, kur kritiski svarīgs ir ātrums un kapacitāte, gāzes konvekcijas krāsns ar ātro uzsildīšanos palīdz brokastīs laikā sagatavot lielas ēdienu partijas. Ēdināšanas uzņēmumos gāzes konvekcijas krāsns ir ekonomiski pamatota investīcija liela apjoma ikdienas ražošanai ar zemākām ekspluatācijas izmaksām ilgtermiņā. BHS.LV piegādā TECNOEKA gāzes konvekcijas krāsnis HoReCa objektiem visā Latvijā un sniedz konsultācijas par modeļu izvēli.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai TECNOEKA gāzes krāsni var konvertēt no dabasgāzes uz sašķidrināto naftas gāzi? Lielākā daļa TECNOEKA gāzes modeļu ir pielāgojami dažādiem gāzes veidiem ar degļu regulēšanu vai daļu maiņu, ko jāveic sertificētam speciālistam. Konkrētu konvertācijas iespēju precizējiet pie BHS.LV konsultantiem Latvijā.

Vai gāzes krāsns uzstādīšanai nepieciešama speciāla atļauja Latvijā? Jā – gāzes iekārtu pieslēgšana un ekspluatācija Latvijā jāveic atbilstoši Latvijas gāzes drošuma noteikumiem ar sertificētu montāžu. BHS.LV var sniegt informāciju par uzstādīšanas prasībām un partneru kontaktiem Latvijā.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV ir profesionālo HoReCa iekārtu piegādātājs Latvijā ar plašu TECNOEKA un citu ražotāju konvekcijas krāšņu sortimentu. Konsultanti palīdz izvēlēties optimālo modeli un sniegt informāciju par uzstādīšanu Latvijā.

Piegāde

TECNOEKA gāzes konvekcijas krāsnis piegādājam visā Latvijā ar specializētu transportu. Piegādes termiņš saskaņots individuāli atkarībā no modeļa un krājumiem. Piegādei uz Baltijas valstīm pieejami individuāli loģistikas risinājumi.