Salātu galds Ledusskapis

Salātu galds Ledusskapis ir ērta divfunkcionāla iekārta, kas apvieno produktu uzglabāšanu un sagatavošanas darba virsmu vienā kompaktā risinājumā — īpaši efektīvs picērijās, grillēšanas restorānos un salātu bāros, kur piedevas jāpatur dzesētas pie pašas darba virsmas. BHS piedāvā salātu galdus ledusskapjus Latvijā.

Salātu galda ledusskapa priekšrocības

Salātu galds Ledusskapis sniedz vairākas priekšrocības produktu efektīvai sagatavošanai. Divpakāpju dzesēšana — salātu galds Ledusskapis ar dzesēto ielikumu augšpusē un dzesēšanas nodalījumu apakšā; piedevas pie rokas un krājumi apakšā — bez papildu braucieniem uz aukstuma kameru. Ātrums — salātu galds Ledusskapis nodrošina tūlītēju piekļuvi dzesētām piedevām; picērijas darbinieks nejāpāriet pie citas iekārtas katrai porcijas sagatavošanai. Higiēna — salātu galds Ledusskapis ar slēgtiem GN konteineriem augšpusē; piedevas aizsargātas no kontaminācijas un uztur stabilu temperatūru. Daudzpusīgums — salātu galds Ledusskapis piemērots svaigām salātu piedevām, picas toppingam, sushi komponentiem, tapas un aukstajiem uzkodas elementiem. Apskatiet arī galdu ledusskapu ar atvilktnēm.

Salātu galda ledusskapa dzesētā ielikuma konstrukcija

Salātu galda ledusskapa augšējais dzesētais ielikums ir galvenā konstrukcijas iezīme, kas nosaka iekārtas efektivitāti. GN konteineri — salātu galds Ledusskapis ar dzesētu ielikumu GN 1/3 vai GN 1/6 konteineriem; standarta konfigurācija ļauj ievietot 3–14 konteinerus atkarībā no galda platuma. Ielikuma temperatūra — salātu galda ledusskapa dzesētais ielikums uztur +2°C līdz +8°C; piedevas dzesētas visu darba maiņu bez papildu ievietošanas/izņemšanas. Vāks — salātu galds Ledusskapis pieejams ar caurspīdīgu vāku vai bez; vāks aizsargā piedevas stāvokļa laikā un nakts stundās. Ielikuma dziļums — salātu galda ledusskapa ielikums parasti 100–150 mm dziļš; atbilst GN 1/3–H100 konteineru standarta izmēram. Apskatiet arī picas galdus.

Salātu galda ledusskapa izmēri un konfigurācija

Salātu galds Ledusskapis pieejams dažādos izmēros atbilstoši virtuves darba telpas plānojumam un sagatavošanas intensitātei. Platums — salātu galds Ledusskapis pieejams 1000–1800 mm platumā; platāki modeļi ietver vairāk GN 1/3 nodalījumus augšpusē un lielāku ledusskapi apakšā. Apakšas konfigurācija — salātu galds Ledusskapis ar durvīm vai atvilktnēm apakšējā nodalījumā; durvis pieejamas lielākiem konteineriem, atvilktnes — ātrākai piekļuvei mazākiem iepakojumiem. Darba virsma — salātu galda ledusskapa nerūsējošā tērauda darba virsma aiz dzesētā ielikuma; pietiekams platums produktu sagatavošanai. Ritentiņi — salātu galds Ledusskapis ar regulējamām kājiņām vai ritentiņiem atkarībā no modeļa; virtuves plānojums nosaka izvēli stacionāram vai mobilam risinājumam. BHS piegādā salātu galdus ledusskapjus Latvijā.

Salātu galda ledusskapa tīrīšana un apkope

Salātu galda ledusskapa regulāra tīrīšana ir obligāta, jo piedevas nonāk tiešā kontaktā ar dzesētā ielikuma konteineriem. GN konteineru tīrīšana — salātu galda ledusskapa GN konteinerus mazgāt trauku mazgājamā mašīnā pēc katras maiņas; jauni vai dezinficēti konteineri nākamajam ciklam. Dzesētā ielikuma tīrīšana — salātu galda ledusskapa ielikumu tīrīt reizi dienā ar pārtikas dezinfekcijas līdzekli; pievēršot uzmanību stūriem un drenāžai. Apakšējā nodalījuma apkope — salātu galda ledusskapa iekštelpu tīrīt iknedēļas; kondensatoru reizi mēnesī no putekļiem. Vāka tīrīšana — salātu galda ledusskapa caurspīdīgo vāku tīrīt ar netrasīgu tīrīšanas līdzekli; izvairīties no abrazīviem, kas saskrāpē akrilu. Apskatiet arī ledusskapu galdu ar lifta mehānismu.

HoReCa lietojuma scenāriji

Picērija Latvijā ar salātu galdu ledusskapu — GN 1/6 konteineros ar tomātiem, olu, olīvēm, sieru un gaļas piedevām tieši pie picas gatavojamā laukuma; visi toppinga komponenti dzesēti 8 stundu maiņas laikā bez uzpildīšanas; BHS piegādā. Salātu bars ar ātro apkalpošanu — salātu galds Ledusskapis ar 12–14 GN konteineriem dažādiem salātu komponentiem; personāls sagatavo porcijas tieši no ielikuma uz klienta acu priekšā. Restorāns ar aukstajām uzkodām — salātu galds Ledusskapis aukstajam bufetam; dzesētais ielikums notur uzkodas atbilstošā temperatūrā visu pakalpojuma laiku. BHS nodrošina salātu galdu ledusskapju piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir atšķirība starp salātu galdu ledusskapu un standarta picas galdu? Salātu galds Ledusskapis un picas galds ir ļoti līdzīgas iekārtas — galvenā atšķirība bieži ir augšējā ielikuma konfigurācijā un darba virsmas platumā; picas galds parasti ir plašāks ar lielāku darba zonu picu velmēšanai, salātu galds ar dziļāku vai plašāku GN ielikumu. Apskatiet picas galdus.

Vai salātu galda ledusskapa augšējo ielikumu var lietot atsevišķi no apakšējā ledusskapa? Nē — salātu galda ledusskapa augšējais dzesētais ielikums ir savienots ar apakšējā nodalījuma dzesēšanas agregātu; abi nodalījumi darbojas kā viena dzesēšanas sistēma. Apskatiet arī galdu ledusskapu bez atvilktnēm.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā salātu galdus ledusskapjus un plašu galdu ledusskapju klāstu restorāniem un HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz izvēlēties atbilstošo salātu galda ledusskapa platumu, ielikuma GN konfigurāciju un apakšas nodalījuma veidu konkrētās virtuves vajadzībām.

Piegāde

Salātu galdus ledusskapjus piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves auksto iekārtu piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.