Ogļu grili OnFire

Ogļu grili OnFire — OnFire profesionālais ogļu grils ir specializēta komerciāla grilēšanas iekārta, kas atšķirībā no elektriskajiem un gāzes griliem nodrošina autentisku ogļu siltuma avotu ar dūmu aromātu, kas veido tās neatkārtojamo garšas profilu grilētai gaļai, zivīm un dārzeņiem; OnFire ogļu grili ir paredzēti intenzīvam komerciālam lietojumam restorānos, steiku namos un keiteringā visā Latvijā.

Ogļu grila priekšrocības HoReCa virtuvē

Ogļu grili OnFire — ogļu grilēšana restorāna virtuvē piedāvā unikālas priekšrocības, ko nevar nodrošināt elektriskās vai gāzes grilēšanas iekārtas, kas ir OnFire ogļu grilu galvenā pievilcība HoReCa operatoriem. Autentisks dūmu aromāts un garoza — OnFire ogļu grils sasniedz augstu temperatūru (400°C un vairāk) uz grilēšanas restēm; dūmu smaka no ogļu degšanas iestrādājas grilēšanas produktā, veidojot autentisku BBQ un grila garšu; šo garšu nevar panākt ar elektrisko grila virsmu vai gāzes grilēšanu. Ātrs siltuma pārnese un ietaupāmais laiks — OnFire ogļu grils ar ogļu siltuma avotu nodrošina ātru produkta sagatavošanu un biezu garożu uz gaļas ārpusi, vienlaikus saglabājot sulu produkta iekšpusē; ātra augsta siltuma iedarbība ir ideāla steiku, gaļas fileju un liela izmēra gabalu grilēšanai; apskatiet grilēšanas iekārtas. BHS piegādā OnFire ogļu grilišanas iekārtas Latvijā.

OnFire ogļu grilu tehniskie parametri

Ogļu grili OnFire — OnFire profesionālie ogļu grili ir izstrādāti izturīgai komerciālai lietošanai ar metāla konstrukciju, kas iztur augstu siltumu un intensīvu ikdienas ogļu grilēšanu. Nerūsējošā tērauda un metāla izturīgums — OnFire ogļu grila konstrukcija ir izgatavota no siltumizturīga metāla un nerūsējošā tērauda elementiem, kas iztur komerciālās virtuvē tipisko intensīvo lietošanu; grilēšanas restes ir izgatavotas no čuguna vai nerūsējošā tērauda, kas nodrošina labu siltuma sadalījumu un ilgu kalpošanas laiku. Ogļu kapacitāte un grilēšanas virsma — OnFire ogļu grila ogļu paplāte nodrošina pietiekamu ogļu ietilpību vienas grila sesijas norisei; grilēšanas rešu platums nosaka vienlaicīgi grilējamo produktu skaitu; lielāka grilēšanas virsma ir kritiski augsta pieprasījuma restorāniem ar lielu steiku un gaļas pasūtījumu apjomu; apskatiet Grills vistām zivīm dārzeņiem. BHS piegādā OnFire ogļu grilišanas iekārtas Latvijā.

Ogļu degšanas vadīšana un droša lietošana

Ogļu grili OnFire — ogļu grila profesionāla lietošana prasa zināšanas par ogļu aizdedzes, temperatūras regulēšanas un droša darba principiem; OnFire ogļu grili ir projektēti ar drošuma elementiem, kas atvieglo profesionālu ogļu grilēšanu. Ogļu aizdedze un temperatūras sasniegšana — OnFire ogļu grilā ogles tiek aizdegtas ar aizdedzes šķidrumu vai aizdedzes kamīna metodi; ogles sasniedz darba temperatūru (karstumu ar pelnu pārklājumu) 20–30 minūtēs pēc aizdedzes; uguns temperatūras regulēšana tiek veikta ar gaisa plūsmas regulatoru (atkloķ vai aizkloķ ventiļus). Ventilācija un dūmu novadīšana — OnFire ogļu grils profesionālā virtuvē OBLIGĀTI jāizmanto tvaika nosūcēja vai ventilācijas sistēmas zonā, kas novada uguns dūmus un siltumu no virtuvē strādājošā personāla; ogļu grils bez atbilstošas ventilācijas rada ugunsdrošības un veselības draudus; apskatiet Elektriskās grillvirsmas. BHS piegādā OnFire ogļu grilišanas iekārtas Latvijā.

Tīrīšana un ogļu grila apkope

Ogļu grili OnFire — ogļu grila regulāra tīrīšana ir kritiski svarīga drošai, higiēniskai un efektīvai iekārtas darbībai; ogļu pelni, tauki un pārogļotas pārtikas atliekas regulāri jāiztīra no grilēšanas restēm un ogļu paplātes. Grilēšanas rešu tīrīšana — OnFire ogļu grila restes tiek tīrītas ar grilēšanas birste kamēr vēl karstas; taukainās nogulsnes no grilēšanas tiek tīrītas pēc katras grilēšanas sesijas; čuguna restes pēc tīrīšanas tiek apstrādātas ar eļļu korozijas novēršanai un necelmšanas efekta uzturēšanai. Ogļu paplātes tīrīšana un pelnu izvade — OnFire ogļu grila ogļu paplāte vai pelnu savācēja tvertne tiek iztīrīta no aukstajiem pelniem pēc katras grilēšanas sesijas; aukstie pelni tiek aizmesti atbilstoši atkritumu apsaimniekošanas noteikumiem; pārlieku bieza pelnu slāņa uzkrāšanās samazina grilēšanas efektivitāti; apskatiet grilēšanas iekārtas. BHS nodrošina OnFire ogļu grilišanas iekārtas Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Steiku restorāns ar OnFire ogļu grilu Rīgā vai citā Latvijas pilsētā — steiku nams ar autentisku BBQ konceptu; OnFire ogļu grils nodrošina augstu siltumu lielu liellopu steiku grilēšanai ar tipisku ogļu garozojas rakstu; klienti augstu vērtē autentisko ogļu garšu; BHS iekārtojums nodrošina profesionālu iekārtu. Šašliku un BBQ restorāns ar OnFire ogļu grilu — kaukāziešu vai Eiropas BBQ konceptā ogļu grils ir svarīgākā grilēšanas iekārta; šašliku, ribiņu un grila jēra gaļas grilēšana ar ogļu siltumu; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Keiteringa uzņēmums ar pārvietojamu OnFire ogļu grilu — ārtelpu BBQ keiteringa pasākumiem; ogļu grils bez elektropieslēguma ir ideāls ārtelpu pasākumu rīkošanai parkos, lauku sētās un āra telšu nometnēs; BHS nodrošina produktu. BHS piedāvā OnFire ogļu grilišanas iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ogļu veida izmantošana ir ieteicama OnFire ogļu grilā? Ogļu grili OnFire — profesionālajos ogļu grilos ieteicams izmantot kvalitatīvas briquetes (briketes) vai naturālo ogļu gabalus; briketes dod vienmērīgu un ilgstošu siltumu; naturālās ogles ātrāk sasniedz augstu temperatūru; koka čips vai skaidas pievieno papildu dūmu aromātu; smalkus ogļu putekļus neizmanto; apskatiet grilēšanas iekārtas.

Vai OnFire ogļu grilu var izmantot iekštelpu restorāna virtuvē? Ogļu grili OnFire — jā, bet tikai ar atbilstošu tvaika nosūcēja vai ventilācijas sistēmu, kas novada dūmus un siltumu ārā; ogļu grils bez speciālas ventilācijas iekštelpu virtuvē rada ugunsdrošības, CO un dūmu riskus; pirms ogļu grila uzstādīšanas iekštelpu virtuvē obligāti konsultēties par ventilācijas prasībām; apskatiet arī Elektriskās grillvirsmas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā OnFire ogļu grilišanas iekārtas un plašu grilu iekārtu klāstu — ogļu grili, elektriskās grillvirsmas, girosa grili, grili vistām un zivīm — restorāniem, steiku namiem un keiteringa uzņēmumiem visā Latvijā. BHS nodrošina konsultāciju iekārtu izvēlē un ātru piegādi.

Piegāde

OnFire ogļu grilišanas iekārtas un virtuves grilēšanas iekārtas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.