Piederumi grilliem

Grila piederumi ir tikpat svarīgi kā pats grils — tie nodrošina ēdienu efektīvu gatavošanu, grila tīrību un aprīkojuma ilgmūžību. Kvalitatīvi grila piederumi no nerūsējošā tērauda ir ieguldījums komerciāla restorāna vai viesnīcas virtuves efektivitātē. BHS piedāvā grila piederumus kopā ar pilnu grilu klāstu Latvijā.

Grila tīrīšanas piederumi

Grila tīrīšanas piederumi ir obligāts elements komerciālas virtuves grila ikdienas apkopē. Grila tīrīšanas spiete — nerūsējošā tērauda garu roktura spiete restītes tīrīšanai starp gatavošanas cikliem; grila oglēm aizpildīta restīte tīrāma karstā stāvoklī ar spieti. Grila skrāpis — nerūsējošā tērauda skrāpis piesūcējušos pārtikas atlieku noņemšanai no grila restītes; rīks auksta grila tīrīšanai. Tauku savākšanas paplāte — nerūsējošā tērauda paplāte tauku un mitruma savākšanai no grila; nomaināma un mazgājama. Grila ķīmijas grupas produkti — īpaši grila tīrīšanas līdzekļi ogļu un tauku nogulšņu noņemšanai. Apskatiet arī profesionālos grillu.

Grila gatavošanas piederumi

Grila gatavošanas piederumi nodrošina efektīvu darbību komerciālā grila virtuvē. Grila knaibles — garu roktura nerūsējošā tērauda knaibles ēdiena pārvietošanai uz grila; aizsargā darbinieku roku no karstuma. Grila lāpstiņa — nerūsējošā tērauda lāpstiņa plakanu produktu (burgeru kotlešu, zivju filejas) pagriezienai. Iesmi — nerūsējošā tērauda iesmi cāļu, liellopa, jēra un dārzeņu grilēšanai rotācijas grilā vai klasiskajā ogļu grilā; pieejami dažādos garumos. Grila cimdi — karstumizturīgi grila cimdi roku aizsardzībai darbā ar karstu grilu; apskatiet arī ogļu grillem un krāsnīm.

Grila restītes un rezerves daļas

Grila restītes un to rezerves daļas ir nomainīgās detaļas, kuras nepieciešams laiku pa laikam atjaunot. Grila restītes — nerūsējošā tērauda vai čuguna grila restītes dažādiem grila izmēriem; čuguna restītes nodrošina intensīvu karstumu un iezīmē grila svītras; nerūsējošā tērauda restītes vieglāk tīrīt. Restīšu nomaiņa — grila restītes nomainīt, ja tās deformētas, oksidētas vai nolietojušās; nolietota restīte sadala karstumu nevienmērīgi. Grila paliktnis — nerūsējošā tērauda paliktnis ar bortu, uzliekams uz grila restītes smalku produktu grilēšanai. Rezerves elements — grila deglis vai elements; nomainīt gāzes vai elektriskā grila nolietota elementa gadījumā. BHS piegādā grila piederumus Latvijā.

Grila piederumu materiāli un kvalitāte

Grila piederumu materiāla izvēle nosaka to kalpošanas laiku komerciālā lietošanā. Nerūsējošais tērauds — komerciālo grila piederumu standarta materiāls; izturīgs pret karstumu, tauku un tīrīšanas ķīmijas iedarbību. Čuguns — čuguna grila restītes akumulē karstumu labāk nekā nerūsējošā tērauda; svara dēļ intensīvai lietošanai; lielākas tīrīšanas prasības. Karstumizturīgs polimērs — roktura materiāls grila knaiblēm un lāpstiņām; izturīgs līdz 200–300°C. Pārtikas kontakta drošība — visi grila piederumi, kas nonāk kontaktā ar pārtiku, jābūt no pārtikas kontaktam piemērotiem materiāliem. Apskatiet arī elektriskās grillvirsmas.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāns Latvijā ar ogļu grilu — grila tīrīšanas spiete karstā grila restītes tīrīšanai starp cikliem; knaibles un lāpstiņa drošai darbībai. Viesnīcas virtuve ar rotācijas grilu — iesmi cāļu un liellopa grilēšanai; rezerves iesmi intensīvas maigas sezonā. Āra ēdināšanas uzņēmums ar grilu — pilns grila piederumu komplekts mobilai un efektīvai grilēšanai. BHS nodrošina grila piederumu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādi piederumi ir nepieciešami profesionālajam grilam? Minimālais profesionāla grila piederumu komplekts ietver grila tīrīšanas spieti vai skrāpi, garu roktura knaibles un lāpstiņu, tauku savākšanas paplāti un karstumizturīgus cimdus; lielāki komercuzņēmumi piegādā rezerves restītes un iesmjus. Apskatiet profesionālos grilus.

Cik bieži jātīra grila restīte? Grila restīte jātīra pēc katras gatavošanas sesijas — vēlamāk karstā stāvoklī ar spieti tūlīt pēc gatavošanas; rūpīgāka tīrīšana ar ķīmiju — reizi nedēļā; restītes nomaiņa — pie nolietojuma pazīmēm. Apskatiet arī ogļu grillem un krāsnīm.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā grila piederumus un plašu profesionālo grilu klāstu restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz izvēlēties atbilstošos grila piederumus konkrētajam grila modelim un ēdināšanas uzņēmuma vajadzībām.

Piegāde

Grila piederumus piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves piederumu piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.