Svaigai pagatavota vafeļa aroma un skaistā zeltainā forma piesaista apmeklētājus — vafeļu stacija pie ieejas vai pie kases ir efektīvs impulspirkumu veikale vai papildu deserta opcija. Profesionāla vafeļu panna ar termostatisko regulēšanu nodrošina konsekventu rezultātu katrai vafelei, neatkarīgi no darbinieka pieredzes. BHS piedāvā vafeļu pannas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.
Vafeļu pannu veidi un vafeļu formas
Beļģu vafeļu panna — plākšņu rievas ir dziļākas (25–30 mm), kas dod raksturīgo kraukšķīgo beļģu vafeļu ar lieliem kvadrāta iedobumiem. Beļģu vafeļi ir biezāki un mīkstāki iekšpusē. Skandināvu jeb hjertevafel panna — ar sirds formas rūtīņām, raksturīgākā Skandināvu vafeļu forma. Plānākas un kraukšķīgākas nekā beļģu. Amerikāņu vafeļu panna — mazāki, plānāki un kraukšķīgāki vafeļi ar sīkākiem kvadrātiņiem. Tipiskā Amerikas brokastis forma. Mini vafeļu panna — mazas vafeļu formas deserta prezentācijai, uzkodēm vai garnīram. Pieejami 4–9 mazie vafeļi vienā gājienā. Rotējošā vafeļu panna — panna rotē, lai nodrošinātu vienmērīgu mīklas izplatīšanos un vienmērīgu apcepšanu no abām pusēm. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo formu pēc menu.
Profesionālo vafeļu pannu priekšrocības
Termostatiskā regulēšana — precīza temperatūras kontrole nodrošina, ka katra vafele ir vienmērīgi apcepta neatkarīgi no mīklas daudzuma vai darbinieka pieredzes. LED sildīšanas indikators — ļauj darbniekam zināt, kad panna ir sasniegusi darba temperatūru. Dubultā iekrāsošanās sildīšana — no augšas un apakšas vienlaicīgi nodrošina ātrāku un vienmērīgāku gatavošanu. Plakanu nerūsējošā tērauda ārpuse — viegli tīrāma un izturīga. Antiadhēzijas plāksnes — teflona vai lieto dzelzs plāksnes, kas nodrošina vafeļu vieglu atdalīšanu. BHS palīdz izvēlēties kvalitatīvus vafeļu pannu modeļus.
HoReCa lietojuma scenāriji
Kafejnīcā vafeļu stacija pie ieejas vai brokastīs piedāvā svaigi gatavotas Beļģu vafeļi ar augļiem un putukrējumu — apmeklētāji rindojas pēc smaržas. Konditorejā mini vafeļu panna nodrošina dekoratīvas mini vafeļu šķēles saldumu komplektos vai deserta prezentācijā. Viesnīcas brokastīs live-cooking vafeļu stacija ir populārākā brokastīs atrakcija — viesiem pašiem pagatavot vafeli ir personalizētas pieredzes elements. Catering pasākumā vafeļu panna nāk kopā ar augļu, šokolādes un putukrējuma papildinājumiem — dessert station formātā. BHS nodrošina vafeļu pannu piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Cik ilgi gatavo viena vafele? Atkarīgs no vafeļu biezuma, mīklas receptūras un pannas jaudas. Amerikāņu vai skandināvu plānās vafeles — 2–4 minūtes. Beļģu biezās vafeļi ar dziļām rievām — 4–6 minūtes. Panna ar augstāku jaudu (1800–2400 W) sasniedz darba temperatūru ātrāk un gatavo vienmērīgāk nekā zemākas jaudas modeļi. BHS konsultē par konkrēta modeļa jaudu un ražošanas ātrumu atbilstoši plānotajam apjomam.
Vai vafeļu panna der kā vienīgā iekārta vafeļu uzņēmumam? Mazam kioska formāta vafeļu punktam — jā, viena profesionāla vafeļu panna ar pietiekamu jaudu pilnībā pietiek. Lielākam apjomam ar 100+ vafeļiem dienā — ieteicamas 2–3 pannas paralēlai ražošanai, lai izvairītos no gaidīšanas rindām ražīgajās stundās. Komerciāli specializēti vafeļu aparāti ar konveijeru un automātisko mīklas dozēšanu — atsevišķa kategorija lielai ražotnei. BHS palīdz aprēķināt nepieciešamo kapacitāti un piedāvā piemērotāko risinājumu jūsu uzņēmumam.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā vafeļu pannas un citas karstās iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Mūsu komanda palīdz izvēlēties vafeļu formu, plākšņu veidu un iekārtas jaudu atbilstoši jūsu menu un ikdienas ražošanas apjomam. Konsultācijas par vafeļu pannu izvēli un uzturēšanu nodrošinām bez papildu maksas. Apskatiet arī pankūku pannas un tosterus pilnīgam brokastīs aprīkojumam.
Piegāde
Vafeļu pannas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Speciālie modeļi un lielāki piegādes apjomi tiek saskaņoti individuāli ar projektu vadītāju. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, konkrētos modeļus un piegādes termiņu uz jūsu adresi Latvijā.
